Csokis fánk (“Profiterol”)
…csipet só 4 egész tojás 11 dkg liszt 8 dkg margarin Elkészítés A tészta hozzávalóiból a következő módon fánkokat készítünk: a margarint csipet sóval és 1 dl vízzel felforraljuk, egyszerre…
egész mákos süti
Serpenyős hideg csülök
Hozzávalók: 1 db kisebb csülök, 500 g burgonya, 50 g vöröshagyma, 20 g fűszerpaprika, 0,5 dl olaj, 10 g fokhagyma, 1 db babérlevél, 5 g egész bors, 20 g só…
Tengeri halfilé paradicsommártásban
Hozzávalók: 1 evőkanál olaj 1 paradicsomkonzerv (hámozott, egész paradicsom) 3-4 fagyasztott tőkehalfilé 5 szem egész bors bors 2 babérlevél só 1 kávéskanál szárított bazsalikom 1 l víz 1 citromszelet 1…
Gépi keksz
Hozzávalók: 70 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 4 egész tojás 3 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag sütőpor Elkészítés: A margarint a cukorral habosra kavarjuk, egyenként hozzáadjuk az…
Bujtatott porkolt
Hozzávalók: Nagyon sokszor van ilyen olyan maradékunk és nem tudunk vele mit kezdeni.ez az én recim és nagyon jol bevált. Krumplipure Bármilyen porkolt(ha csirke kicsontozzuk) 2 egész tojás Elkészítés: A…
Nagymama túrósbélese
…egy csomag kapor Elkészítés: Az élesztőt langyos tejjel és cukorral felfuttatjuk.A lisztet a vajjal elmorzsoljuk,hozzásdjuk a jol felvert egész tojásokat,a felfutatott élesztőt,5 dkg porcukrot,sót,tejet,és gyorsan összedolgozzuk,majd két órán át deszkán…
Mézes-béles (6 személyre)
Hozzávalók: Diétásnak egyáltalán nem mondható, de a 90 napos szénhidrát napján egy-egy szelet fogyasztható belőle. A tésztához: 5 dkg vaj, vagy margarin 10 dkg porcukor, 2 egész tojás, 40 dkg…
Kardinális
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:20-25 perc A tésztához 2 db egész tojás 3 tojássárgája 5 dkg kristálycukor 5 dkg liszt 15 dkg sárgabaracklekvár A tojáshabhoz 8 tojásfehérje…
Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
…oldalast besózom, majd a negyedekre vágott hagymával és a fokhagymákkal együtt egy nagy fazékba téve elkezdem megfőzni. Mehet hozzá a babérlevél és az egész bors is. Aztán ezt az egészet…
Kardinális
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:20-25 perc A piskótához 250 ml tojásfehérje (kb 8 db) 180 g kristálycukor 2 db egész tojás 4 db tojássárga…