Kaszinótojás franciasalátával

…megfőzzük a zöldségeket, majd lecsepegtetjük, és egy tálra rakjuk, hogy kihűljön. 3.) Hozzákeverünk egy kis doboz konzerv kukoricát, egy fej csíkokra vágott lilahagymát, és végül a tartártmártást. 4.) Egy tálat…

Kaszinótojás franciasalátával

…megfőzzük a zöldségeket, majd lecsepegtetjük, és egy tálra rakjuk, hogy kihűljön. 3.) Hozzákeverünk egy kis doboz konzerv kukoricát, egy fej csíkokra vágott lilahagymát, és végül a tartártmártást. 4.) Egy tálat…

Zserbó

…180 C-ra, és egy 22 cm átmérőjű tortaforma alját kipapírozzuk. Először a tésztát készítjük el. Az összes összetevőt kimérjük egy üstbe, és jó alaposan összegyúrjuk. Ha elkészült, lisztes asztalon hengert…

Hai-Shu-Shiki Csirke (Csirkemellek citromos-birsalmás-szilvás mártásban)

…köret egy részét képezik majd. A vízből egy decit kimerünk egy kis pohárba, és félretesszük. A többit krumplinyomóval, vagy ha már elég puha a birsalma villával, összetörjük, majd belereszelve egy

Rakott csirketál

Hozzávalók: Egy egész csirke, 10-12 darab közepes méretű burgonya, egy maréknyi tisztított és apróra vágott gomba (sampion, de lehet konzerv is), egy kis pohár tejföl, egy tojásnyi zsír, késhegynyi őrölt…

Spenótos nokedli

…nokedliket. Amíg a víz melegszik, állítsd össze a nokedli tésztáját. Tedd bele egy szűrőbe a felengedett, puha spenótkrémet. Ezután helyezed a mosogató fölé, és keverd egy kanállal addig, amíg alaposan…

Szendvics-torta

…fokhagyma. Ha mindez egy helyen van, turmixolunk, míg a krém egyállagú nem lesz. A kenyérszeleteket nagyobb falatokra tépkedjük, majd beleszórjuk egy nagy keverőtálba és megöntözzük egy kevés tejjel. A lényeg…

Erdei gombás, marharagu leves

…felaprított zöldségeket. Közben rádobhatunk néhány csipet sót, és megszórhatjuk egy gondolatnyi frissen őrölt borssal is. Ha jól időzítünk, ekkor jár le a marhahús első főzési ideje, adjuk gombástól, levestől a…

A piskótasütés fortélyai recept

…könnyebb feltekerni. Ha langyosra hűlt, töltsük meg. Így nem fog berepedni, eltörni. Vagy: Ha piskótatekercset készítünk, felesleges az összetekeréshez egy konyharuhát bepiszkítani. Jó hozzá egy dupla selyempapír vagy zsírpapír is….

Croque Monsieur

…folyamatosan kevergetve néhány perc alatt kifejezetten sűrű mártássá főzzük. Összeállítjuk a szendvicseket. Mindegyik kenyérszeletet alaposan megvajazzuk, majd közülük 4 szeletet, a vajas oldalukkal lefelé, beletesszük a tepsibe. Mindegyikre ráfektetünk egy-egy