Vaníliafagylalt klasszikus módon

…és a vaníliás cukorral, majd megsózzuk. A tejet a vaníliával felforraljuk, és apránként hozzáöntjük a tojásos cukorhoz. Folytonos kevergetés közben épp csak forráspontig melegítjük, addigra kissé be is sûrûsödik. Hagyjuk,…

Paradicsomos-mozzarellás quiche

egy piteformát úgy, hogy a peremére is jusson, majd a tojásos keveréket a tésztára öntjük, végül a paradicsomkarikákkal kirakjuk a tetejét. Előőmelegített sütÅ‘be tesszük, és 25-30 perc alatt megsütjük. Salátával…

Kakaós-mazsolás kalács

…tojásokat a cukorral felverjük, a tejet és a mazsolát belekeverjük. A felfutott élesztÅ‘t és a tojásos egyveleget a liszthez adjuk, és géppel jól kidolgozzuk. A folyamat közben lassan adagoljuk a…

Fahéjfagyi

…a hűtÅ‘szekrényben kb. 1 órát pihentesd. A többi munkát a fagylaltgép elvégzi. Fagyigép nélkül: egy egész éjszakára hagyd a mélyhűtÅ‘ben, közben egyszer-kétszer (fÅ‘leg az elején) kevergesd át, hogy ne kristályosodjon….

Rizsfelfújt

…a fehérjébÅ‘l kemény habot verünk. A kemény habhoz erÅ‘teljes keverés közben egyenként hozzáadjuk a 2 kanál cukrot. A felvert cukros habot részletenként, nagyon óvatosan hozzákeverjük a tojásos rizshez. 50 -60…

Kossuth kifli

…a piskótához hasonlóan több adagban, felváltva a sütÅ‘porral elkevert liszttel a tojásos vajhoz vagy sütÅ‘margarinhoz adom. Egy nagy tepsit kivajazok vagy kisütÅ‘margarinozok, beszórok liszttel, és beleöntöm a tésztát. A tetejét…

Szénhidrátszegény zöldséges muffin

…dl tejszínt tettem). Ha a cukkini megpárolódott, hagyom kihülni, hozzákeverem a virslit, beleöntöm a tojásos tejszínes masszát, és ízesítem. Veszek egy muffin sütÅ‘formát, és egyenként kibélelem baconnel, majd megtöltögetem a…

Tejfölös krémes gyümölcsdarabokkal

Hozzávalók: 1db 6 tojásos piskóta 1 nagy pohár tejföl 1 csomag zselatin 3 dl tejszín gyümölcs 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tejfölt, a porcukrot, a vaníliás…

Gundel palacsinta III.

…Folyamatosan keverve a tojásos masszához öntjük, besűrítjük. Lehúzzuk a tűzrÅ‘l, hozzákeverjük a felvert tejszínt (érdemes akkor, mikor már majdnem hideg a krém), bevonjuk vele a forró palacsintát, és azonnal tálaljuk….

Gazdag csirkehúsleves

…krumpli 1/4 karalábé 1 szál petrezselyem 20 egész feketebors 2 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 3 db szegfűbors sáfrány 8 tojásos csigatészta vagy cérnametélt Elkészítés: 6 literes fazékban a csontos csirke húst felöntöm…