Rácsos rétes
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg félfogós liszt 20 dkg sütőmargarin 1 lapos kávéskanál finom só 2 egész tojás 2 evőkanál porcukor 2 dkg friss élesztő 1 dl tej A káposztás…
elesztos levelestesztabol
Panettone (olasz gyümölcskenyér)
Hozzávalók: 1,5 dl langyos tej 8 dkg cukor 35 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 1 csipet só 12 dkg puha sütőmargarin 3 tojássárgája 2 cl rum (vagy rumaroma) 10…
Zita tepertős pogácsája
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 4 tojás 1 dl bor 1 dl tej 2 evőkanál zsír 50 dkg tepertő só esetleg víz 1 evőkanál törött bors Elkészítés: Az…
Különleges mákos beigli
Hozzávalók elkészítés:100 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:40 perc 1/2 l tej 40 dkg darált mák 10 dkg natúr pisztácia 20 dkg aszalt sárgabarack 32 dkg margarin 25 dkg…
Gőzgombóc spárgakompóttal
Hozzávalók: 4 adaghoz: A gőzgombócokhoz: 1 kocka élesztő (4,2 dkg) 2 dl tej 50 dkg liszt 1 teáskanál cukor 1/2 teáskanál só 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 4…
Gőzgombóc
Hozzávalók: 3 dkg élesztő 3+1 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 60 dkg liszt 0,5 dl étolaj savanyú lekvár (szilva vagy vegyes, kevéssé folyós) 15 dkg olvasztott sütőmargarin cukrozott darált dió…
Zserbó szelet
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:45 perc A tésztához 60 dkg liszt 30 dkg Rama 1 dl tej 1,5 dkg élesztő 0,5 dl rum 10…
Töltött fonott kalács
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:40-45 perc 1 dl tej 10 dkg cukor 1 kocka élesztő 1 tk. cukor az élesztőhöz 50 dkg liszt 2…
Rumos bukta
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50-60 perc lekvár a töltelékhez 3 evőkanál rum 12 dkg kristálycukor 6 db tojássárgája 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 kg…
„Hagymás pizza”
Hozzávalók: Tészta: 400g liszt 40g élesztő 1 csipet cukor 0,5 dl tej 50 g vaj 1/2 tk. só Feltét: 3-4 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1tk. só 200g húsos szalonna…