Vörösboros eperleves
Hozzávalók: 1 narancs 15 dkg porcukor 1 rúd vanília 60 dkg eper 2 szegfűszeg 2,5 dl édes vörösbor Elkészítés: A narancshéjat gyufaszál vékonyságú szeletekre vágjuk. 5 dl vizet a cukorral…
eper zselatinos krem
Epres batyu
…vágott babapiskótát a krémhez keverjük, majd a felezett epret is hozzáadjuk. Így egy kitűnő krémtölteléket kapunk. A réteslapokat olvasztott margarinnal meglocsoljuk. Három réteget egymásra teszünk, és hat négyzetre vágjuk. Közepükbe…
Habos, epres pite
Hozzávalók elkészítés:50 – 55 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 10 dkg porcukor 15 dkg kristálycukor 4 db tojásfehérje 8 dkg eperlekvár 30 dkg eper 1 csomag vaníliás…
Citromos epertekercs
…tejszínt kemény habbá verjük és a dermedő citromkrémbe forgatjuk. A piskótát keresztben félbevágjuk a krémmel, megkenjük, és a félbevágott eperszemekkel kirakjuk. Feltekerjük, majd kb. 2 órára behűtjük. Porcukorral meghintve tálaljuk….
Pudingos keksztorta
Hozzávalók: 3 csomag különböző színű főzős pudingpor (pl. csoki, vanília, eper) 1,5 liter tej, 12 evőkanál cukor kb. 40 dkg háztartási keksz Elkészítés: A háromféle pudingot külön-külön megfőzzük fél-fél liter…
Krémtúrós epertorta
…tejszínes krémtúróhoz adjuk. A kihűlt piskótát darabolt (vagy egész szem) eperrel megszórjuk, és az elkészített krémet ráöntjük. A tetejét díszíthetjük gyümölccsel. Ezután kb. 30-60 percig hűtőbe tesszük, amíg a krémtúró…
Habos epres pite
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:25 perc 10 dkg porcukor 15 dkg kristálycukor 4 db tojásfehérje 8 dkg eperlekvár 30 dkg eper 1 csomag…
Tejszínes túrótorta eperrel
Hozzávalók: 16 szelethez: 50 dkg eper 10 levél zselatin (vagy 1,5 csomag zselatinpor) 50 dkg sovány túró 1 tojássárgája 12,5 dkg cukor 1 citrom leve 5 dl tejszín 1 piskótalap…
Pudingos kosárkák II.
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg finomliszt 5 dkg darált mandula vagy dió 15 dkg vaj 7 dkg cukor 1 tojássárgája csipetnyi só A krémhez: 1 csomag puncs vagy eper ízű…
Epres Charlotte II.
…lapos tálra. Bevonjuk a maradék krémmel, díszítjük a félbevágott, félretett szép eperszemekkel, néhány mentalevéllel is feldobhatjuk a látványt! Tálalásig visszatesszük a hűtőbe, torta módon szeleteljük. Ilyenkor nyáridőben pompás kísérője egy…