…20 dkg porcukorral, 3 db tojássárgával és kevés rummal habosra keverünk, és a tészta közé töltjük. Hab: 3 db tojás fehérjét 18 dkg cukorral gőz felett kemény habbá verünk. A…

…25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg reszelt étcsoki Díszítéshez csokiforgács 1 csomag tejszínhabpótló por 1 dl tej Elkészítés A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá…

…Közben felverem a tojásfehérjét a cukorral és a túró tetejére kenem. Visszateszem a sütőbe, de már csak nagyon alacsony hőmérsékleten sütöm (kb. 120 °C), amíg a hab kezd rózsaszínű lenni….

…a tejbe, majd a forma aljára szorosan két sorban lerakjuk. Erre jön a hab fele, majd még egy sor tejbe forgatott piskóta. A maradék habot szépen eloszlatjuk a tetején. 1-2…

…megkenjük a meggylekvárral, erre rákenjük a túrótölteléket, befedjük a piskóta tetejével és erre kenjük a kemény habot. Hűtőbe tesszük, kb 1 órára. Felolvasztjuk a csokit és mintákat rajzolunk a hab…

…só Töltelék 50 dkg túró 2 tojássárgája 18 dkg cukor 1 dl tejföl 1 kanál dara 1/2 citrom reszelt héja 5 dkg mazsola pici só Hab 4 tojásfehérje 15 dkg…

…leöntjük vele a piskótát. A fehérjéből habot verünk, belekeverjük a porcukrot és a lekvárt. A piskótahalom tetejére kanalazzuk, s addig sütjük, míg a hab kicsi színt kap. gyermekkel is készíthető…