Mákos kuglóf
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:erős, majd mérsékelt lángon sütjük sütési idő:35-40 perc 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 4 dkg élesztő 2,5 dl tej 10 dkg porcukor 3 db…
erős pista eltevése télire
Tiramisu nagyon egyszerűen
…legyen olyan erős – a gyerekek miatt/. Egy hosszúkás nagy jénai tálba pakolom őket szépen sorba. Ha egy sor kész van, ráöntöm a tejszínes krém felét, majd megint a piskóta…
Vodka Campari
…erős. (Persze lehet az átszűrés után újra jeget tenni bele, de sohasem értettem, miért csinálják ezt a mixerek. Van egy bármixer barátom, ő sem tudott erre magyarázatot adni. Szerintem az…
Spagetti carbonara
…a felszeletelt bacont és a fokhagymát. A tésztát megfőzzük. Mindeközben a 4 tojást (ízlés szerint lehet 5 is) felverjük a reszelt parmezán sajttal (erős ízek kedvelőinek több parmezán ajánlott, de…
Jávai szójás csirke
Hozzávalók: 2 db nagy egész csirkemell 2 db közepes vöröshagyma 1 kis fej fokhagyma 1-2 db hegyes, erős zöldpaprika 3 db közepes paradicsom 5 evőkanál vörösborecet 5 evőkanál szójaszósz 2-3…
Diós-krémes kocka
…sütjük. A 20 dkg cukrot és vajat vagy sütőmargarint kézzel vagy erős robotgéppel habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a pudingot. Ezt a krémet kenjük a vékony tészta tetejére. Tetejét darált dióval díszítjük….
Sütőtökleves pulykahúsos galuskákkal
…és az egészet máris lehúzzuk a tűzről: hozzáadjuk a zsályát, a cayenne borsot, a sütőtökpürét, szétmorzsolva a leveskockát és 1-1,2 dl meleg vizet. A sütőtökös levest ezután erős lángon kevergetve…
Pritaminos virsli
…a hagymakarikákat üvegesre sütöm, majd a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát. 1 evőkanál vizet öntök rá, ráteszem a paradicsompaprika-szeleteket, és hirtelen, erős lángon lepirítom. Hozzáadom a virslikarikákat, rászórom a fűszereket…
Eper-citrom dzsem
…epret megmossuk, lecsepegtetjük, szárát kiszedjük, apróra vágjuk, és a citrommal együtt lemérjük (1,25 kg legyen). A gyümölcsöket fazékban alaposan összekeverjük a zselírozó cukorral. Folyamatos kevergetés mellett erős tűzön felforraljuk, és…
Cukkinikrémleves II.
…a másikat csak alaposan megmosom. (Ha mindkettőt meghámozod, ízetlen lesz, ha egyiket sem, akkor túl erős lesz az íze!) Apróra kockázom, és a megdinsztelt hagymán, fokhagymán egészen puhára párolom. Sóval,…