Csokoládés csigák
…A töltött tésztarúd végéből levágok 3-3 cm, ide úgysem jut töltelék, és a tésztarudat 2 cm -es szeletekre darabolom. A kissé kilapuló szeleteket kezemmel eredeti formájukra igazítom, majd szorosan egymás…
eredeti olasz paradicsomleves recept
Túrós-krémes máktorta (eredeti)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg porcukor, vagy édesítőszer 20 dkg margarin 30 dkg liszt 2 tojás 1 sütőpor Krém 3,5 dl növényi tejszín 2 dl…
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…óra alatt a duplájára kelesztjük. Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk, finoman átgyúrjuk, közben a mazsolát, a citrom – és narancshéjat beledagasztjuk. Egy panettone formát margarinnal vastagon kikenünk. Miután nem vagyunk olaszok,…
Eredeti sváb túrós kalács
…kapcsos tortaformát sütőpapírral kibéleljük (vagy kivajazzuk, lisztezzük), és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütöben 180 fokon kb. 1 órát sütjük, míg aranybarna lesz a teteje. Megjegyzés: A receptet Peggy küldte. Köszönjük!…
Eredeti Tiramisú
…Kb. 2 órát állni hagyjuk, tálalás elõtt a tetejére kakaóport szórunk. Megjegyzés: A receptet Kiss Enikő küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák eredeti hamburger húspogácsa eredeti gumicukor házilag nagy csocsok eredeti orjaleves…
Debreceni malaclapocka
…hideg vízbe áztatjuk, kifacsarjuk, majd a tojásokkal, a majoránnával és a petrezselyemmel összedolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk. Egyenletesen a húsra kenjük, hosszában a debreceniket belefektetjük. A lapockát eredeti formájára visz-szahajtjuk, vékony spárgával…
Köpönyeges csirke
…bőrt az eredeti formára visszahúzzuk, fogvájóval vagy hústűvel a húsra tűzzük. Az így előkészített szárnyast a szalonnaszeletekbe göngyöljük, esetleg zsineggel át is kötjük, hogy a szalonna mindenütt betakarja. Tűzálló tálra…
Dédi csodatortája
…felvert fehérjék habja, felváltva. A maradék 2 kanál vizet a már majdnem kemény habba keverjük. Végül ízesítjük, meleg sütőben sütjük, bármilyen krémmel jó. Eredeti krémjéhez (ami amúgy bármilyen tésztához jó),…
Banános tiramisu
…a folyamatot még egyszer ismételjük meg. A végén a tetejét szórjuk meg kakaóporral. Végül tegyük a hűtőbe 12 órára. Megjegyzés: Isteni finom, szerintem jobb mint az eredeti. A receptet Viribaby…
Citromos kenyér
…porcukrot – jó sűrű állagra törekedjünk a cukor adagolásával – és a még meleg süteményre kenjük. Megjegyzés: Nagyon finom, könnyű tésztát kapunk. Eredeti francia recept, odavalósi nagynénémtől tanultam. A receptet…