Göngyölt hús Pataki tálban
…fűszeres tejföllel összekeverjük a krumplit, majd rárakjuk a húsira. Sütőben kb. 2 óra sütjük lefedve, majd levéve az edény tetejét még egy kicsit sütjük. (Ha sok a lé rajta, le…
fűszeres karamellkrém
Tepsis karaj tarhonyával
…ezt a keveréket rárakjuk, lefedve fél órára a hűtőbe tesszük. A tarhonyát megfőzzük, és egy olajozott tepsibe borítjuk. Rátesszük a fűszeres karajt, 1 dl vizet öntünk rá, majd fóliával letakarjuk,…
Fűszeres csirkefalatok
Hozzávalók: 8 db csirkemell, 5 evőkanál szójaszósz, fél liter paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, feketebors, szegfűbors, 10 dkg cukor, só, kevés ecet, olaj a sütéshez Elkészítés: Vágjuk kockára…
Zöldséges zsebes hús
Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell vegyes fagyasztott zöldségkeverék vaj bacon sajt só bors ételízesítő petrezselyem Elkészítés: A húst nagyujjnyi szeletekre vágjuk, majd a közepénél zsebet alakítunk ki. A zöldségeket fűszeres vajon…
Abbahagyhatatlan padlizsánkrém
Hozzávalók: 3 nagyobb padlizsán 1 kis fej lila hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3 db főtt tojás 1 dl olívaolaj 3 ek majonéz (fűszeres extra) fél citrom leve só, bors Elkészítés:…
Tojással töltött húslabdák fóliában sütve
…snidlinggel, és sóval, borssal ízesítjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A masszát négy részre osztjuk, a főtt tojásokat beburkoljuk a fűszeres hússal. Szép gombócokat formálunk, és minden…
Fűszeres csirkefalatok
Hozzávalók: kicsontozott csirkemellek, kb. fél liter tej, só, bors, kis pirospaprika friss rozmaring – ha van, liszt Elkészítés: A kicsontozott csirkemelleket csíkokra vágom (de egyben is lehet hagyni), beáztatom a…
Abbahagyhatatlan csirke
…beleforgatom és egy kivajazott tepsibe egymás mellé rakom. A megmaradt fűszeres lisztet a tetejére szórom. Rárakom a felkarikázott hagymát, megszórom reszelt sajttal, majd olajjal elkevert tejföllel leöntöm. A tepsit alufóliával…
Ecetes-tárkonyos uborka
…fûszeres lé jól átjárhassa. Kiforrázott üvegekbe rakom a megmosott és lecsöpögtetett zöldfûszerekkel, a megtisztított és vékony karikákra vágott vöröshagymával és a szálasra vágott tormával együtt. A vizet, az ecetet, a…
Fűszeres csirkecomb
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb vagy 8 felsőcomb 5 dkg vaj 2 gerezd tört fokhagyma 3 csokor összevagdalt petrezselyem csipetnyi só néhány csepp citromlé 4 nagy szelet húsos füstölt szalonna (sliced…