Tenger gyümölcsei boros-tejszínes szószban

…olívaolaj Elkészítés: A fagyasztott tenger gyümölcseit félig hagyjuk kiengedni. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát vékonyra szeleteljük. Az olajat felmelegítjük, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, üvegesre pároljuk,…

Meggyes süti cukormázzal

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs vaníliás cukor 1 dl tej 50 dkg meggy (lehet fagyasztott is) 15 dkg Rama 15 dkg porcukor 10 dkg cukor…

Tenger gyümölcse rizotto Marcsi módra

…1 kávéskanál ételízesítő 3 és fél vizespohár rizs 50 dkg fagyasztott tenger gyümölcse 1 kiskanál halas fűszerkeverék Elkészítés: A tenger gyümölcsét az olívaolaj, a halas fűszerben és a fokhagymapor keverékébe…

Magyaros zöldbab főzelék

…megfőtt zöldbabhoz. Mikor kellően besűrűsödik, belekeverjük a tejfölt és megszórjuk petrezselyemmel, rövid főzés után már fogyasztható. Fagyasztott zöldbabbal hasonlóan dolgozunk. Amennyiben üveges babunk van, akkor megmelegítjük levével együtt, esetleg a…

Lazac rákszószban

…tálaljuk. Megjegyzés: Nanásnani petrezselymes újburgonyája, de Jabaki gombás rizse is kitűnő köret hozzá! A lazacfilé lehet akár fagyasztott, de csomagolt, enyhén füstölt is, ez utóbbi még izgalmasabbá teszi az íz…

Spanyol tonhalas tésztasaláta

Hozzávalók: 25 dkg orsótészta 1 doboz tonhaltörzs sós lében 1 doboz kukoricakonzerv (vagy kb. ugyanennyi fagyasztott) 2 friss paradicsom 2 zöldalma 1-2 marék fekete (!) olajbogyó 2-3 dl tejföl (lehet…

Ezersziget csirkesaláta

…bors, 1 kiskanál citromlé, porcukor és kevés mustár 4 személyre: 1 csirkemell + 2 csirkecomb, 4 evőkanál olaj 1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 40 dkg fagyasztott,…

Szedertorta körtével

…szeder (lehet fagyasztott is) Elkészítés A tojássárgáját a mézzel és 4 evők. forró vízzel elkeverjük. A sütőport a lisztbe keverjük. Egy kis sóval mindkét masszát belekeverjük a keményre vert tojáshabba,…

Epermorzsa

Hozzávalók: CartedOr Madártej jégkrém 60 dkg eper (friss vagy fagyasztott) 10 dkg liszt 10 dkg lágy sütőmargarin 6 dkg cukor (lehetőleg barna) 4 evőkanál eperlekvár 1 csipetnyi só 3 dkg…

Úrtorta

…mandula 5 dkg leveles mandula A töltelékhez 30 dkg fekete ribizli vagy áfonya (friss vagy fagyasztott) 4 dl tejszín 2 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor porcukor (elhagyható) Elkészítés A…