Vaníliás háromszögek
…vanília 2 tojás 5 dkg zsemlemorzsa 6 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tejet egy fazékba öntöm, beleteszem a cukrot és a citromhéjat, a vaníliarudat, majd lassú tűzön addig melegítem,…
fasírt zsemlemorzsa nélkül
Fahéjas golyók
…narancshéjat, a tokaji aszút, a fahéjat és kanalanként a zsemlemorzsát. Lefedjük, fél órát pihentetjük, hogy a zsemlemorzsa jól megdagadjon. Nagyobb lábasban vagy a fritőzben felforrósítjuk az olajat (170-180 °C-ra). Kávéskanálnyi…
Gombafasírt III.
Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 2 db tojás 15 dkg zsemlemorzsa petrezselyemzöld fokhagyma só ételízesítő őrölt bors Valamint: zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A gombát ledaráljuk. A hagymát összeaprítjuk. Egy…
Pozsonyi kifli
…20 dkg darált dió 10 dkg cukor vaníliás cukor mazsola 2-3 kanál zsemlemorzsa citromhéj tej Tetejére 2 tojássárgája Elkészítés A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, majd 36 darab golyót formálunk belőle….
Almás süti gyorsan
…a cipó akkora legyen mint a tepsink. Megszórjuk zsemlemorzsával, és ráreszeljük az almát, tetejére fahéjat szórunk, és amilyen édesen szeretjük annyi cukrot szórunk rá. Ismét zsemlemorzsa, majd a tészta kinyújtott…
Rajnai sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj vagy -tarja 4 db alma 20-30 db kimagozott aszalt szilva 5 dkg vaj 1-2 evőkanál cukor vagy méz só őrölt fehérbors liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz…
Rántott burgonya (ahogy én szeretem)
Hozzávalók: fejenként kb. 3-4 szem szép, nem szétfővő fajta burgonya liszt tojás zsemlemorzsa a sütéshez olaj Elkészítés: A krumplikat megpucolom, megmosom, és ha nagy adag húslevest főzök, akkor annak a…
Mandulás csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé fokhagyma tej 10 dkg szeletelt mandula só a panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa a sütéshez: olaj Elkészítés: A csirkemellfiléket fokhagymás tejben megáztatjuk. Sózzuk, majd panírozzuk az alábbi…
Paradicsomos-cukkinirolnis lepénykék édesköménnyel
…zsemlemorzsa 5 dkg edámi sajt 5 dkg vörös cheddar sajt só bors oregánó Elkészítés: A paradicsomokat forró vízbe dobom, hogy könnyen lejöjjön a héjuk. Meghámozom, gerezdekre vágom. A cukkiniket zöldséghámozóval…
Nagyi bejglije
…dkg cukor 80 dkg darált dió 3 csomag vaníliás cukor fahéj 3 citrom reszelt héja mazsola 4 dkg zsemlemorzsa A mákos töltelékhez (4 rúdhoz): 60 dkg cukor 80 dkg darált…