Mamut szelet
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 4 tojássárgája 7 ek feketekávé hidegen 30 dkg cukor 20 dkg dió 20 dkg liszt 1/2 sütőpor 4 tojásfehérje…
fehérje turmix recept
Kádár Kata
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 2 ek. baracklekvár 10 dkg cukor 4 tojás fehérje 10 dkg darált dió Tészta fél citrom leve és héja 1/2 csomag…
Profiterol ( Norbi – féle )
…1 adagban: energia: 273 kcal; fehérje: 9,4 g; zsír: 19,6 g; szénhidrát: 15,7 g; élelmirost: 3,9 g. Update fánk tészta elkészítése: Forrald fel a vizet az olajjal és a sóval….
Négerkocka
…a tojásokat, a fehérjét nagyobb jénaiba teszem, mert a tojásfehérje habot gőz fölött kell felverni. A sárgáját kikeverem a cukorral és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Majd apródonként hozzáteszem a többi…
Fehér püspökkenyér –tojásfehérjéből
Hozzávalók: 6 tojás fehérje 20 dkg cukor 10 dkg liszt/gluténmentesen: rizsliszt/ 10 dkg mazsola 5 dkg csokoládé,durvára reszelve 5 dkg dió , vagy cukrozott gyümölcs,apróra vágott Elkészítés: A tojásfehérjéket pici…
Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)
…lefagyasztani műanyag dobozban. Felhasználáskor lemérjük, 1 tojásfehérje kb. 4 dkg. Az alaprecept szerint 6 tojásfehérje mennyiséggel készítjük, ami 24-25 dkg. A receptet Almasim küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák maradék cérnametélt felhasználása…
Négerkocka
…sütőport, 1 kiskanál szódabikarbónát, 25 dkg lisztet. Kizsírozott vagy sütőmargarinozott tepsiben sütjük. Sütés után a tészta tetejét megkenjük baracklekvárral. Krém: 6 db tojás fehérje, 20 dkg cukor. A gőz fölött…
Fehér Püspökkenyér másképpen
Hozzávalók: 6 db tojás fehérje, 20 dkg porcukor, 12 dkg liszt, 1 marék dióbél, mandula, vagy mogyoró 1 marék mazsola 4 kocka étcsokoládé zselécukorka, aszalt gyümölcs. Elkészítés: Az elválasztott fehérjét…
Provance-i tojás
…és sót szórok. Fedő nélkül, kis lángon addig kell sütni, míg a tojások fehérje megkeméményedik (persze ki hogy szereti…). Petrezselyem helyett lehet kakukkfüvet vagy bazsalikomot, vagy mindkettőt használhatunk. Szép is…
Borzas Kata
…dkg alma tisztítva, lereszelve (nem baj, ha egy kicsit savanykásabb fajta az alma) ízlés szerint fahéjas kristálycukor 4 tojás fehérje 15 dkg porcukor 1 evőkanál jégcukor Elkészítés: A lisztet elvegyítjük…