Szárnyasgaluska leves
…szerint só és törött fekete bors, 1 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A csirkeaprólékot tisztítás és darabolás után bõ egy liter sós vízben puhára fõzöm, majd a levébõl leszûrve kicsontozom. A húst…
fekete ételfesték kikeverése
Sajtfondü
Hozzávalók: 1 nagy gerezd fokhagyma 30 dkg durvára reszelt ementáli sajt 3-3 1/2 dl félszáraz fehérbor ízlés szerint só és törött fekete bors 2 cl cseresznyepálinka 1 teáskanál búza- vagy…
Majonézes padlizsánkrém
Hozzávalók: 4 db. közepes nagyságú padlizsán, 2-3 evőkanál étolaj, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 – 5 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál mustár, l db. citrom, só, l kiskanál őrölt fekete bors,…
Csicseriborsóleves petrezselymes joghurttal
Hozzávalók: 15 dkg zeller 1 csokor petrezselyem 1 evőkanál curry 1 cukkini 15 dkg sárgarépa 1,2 liter zöldségleves diónyi friss gyömbér 10 dkg vöröshagyma só fekete bors 20 dkg paradicsom…
Tojáslepény olaszosan
Hozzávalók: 4 tojás, 4 csapott evőkanál finomliszt, 2 dl tej, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál ételízesítő, 1 evőkanál paradicsompüré, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, szárított oreganó (vagy szurokfű), sütőpor,…
Majonézes padlizsán
Hozzávalók: 2-3 g pdlizsan 1 kozepes fej hagyma, 2 cikk fokhagyma jol kikevert majonez…izles szerint Elkészítés: Kisutod a padlizsant hajaban, majd miutan kihult megpucolod a fekete hajatol. A megpucolt hagymat…
Töpörtyűkrémes szendvics
…1 teáskanál mustár, 1 diónyi vöröshagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés: A töpörtyût, a megtisztított fõtt burgonyát és a meghámozott vöröshagymát a húsdarálón kétszer átengedjük (vagy aprítógépben…
Sajtgaluska leves
…törött fekete bors. Elkészítés: Elõször elkészítem a sajtgaluskát. A tojást habosra verem, megsózom, megborsozom, belekeverek 2 evõkanál lisztet és a reszelt sajtot. Jól összedolgozom, és tíz percre félreteszem. Közben a…
Cipóban sült pecsenye
…4 evőkanál tejföl 1 tojás feketebors vékony szalonna szeletek (lehet húsos is) Elkészítés: A vajat késsel feldaraboljuk, a lisztbe tesszük, megsózzuk. Fokozatosan 1/8-ad liter vizet adunk hozzá. A tésztát összgyúrjuk,…
Sajtos spenótkrém
Hozzávalók: 15 dkg spenót, 20 dkg vajkrém (zöldfűszeres vagy natúr), 2 kiskanál reszelt parmezánsajt, olívaolaj, só, fekete bors, 2 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A felszeletelt fokhagymát megfuttatom egy kis olívaolajon. Hozzáteszem…