Török feta sajtos-kapros pogácsa
…feta sajt egy csokor kapor pár szem fekete olívabogyó Tetejére: fekete szezámmag kömény őrölt pirospaprika /Ha nem kapunk görög joghurtot, a hazai tejfölünk is megteszi helyette./ Elkészítés: 1.Egy nagy tálba…
fekete kömeny
Török feta sajtos kapros pogácsa
…egész tojás 1 dl olvasztott vaj vagy sütőmargarin 1 dl olaj 2,5 dl török vagy görög joghurt fekete szezámmag kömény esetleg őrölt pirospaprika a tetejére Elkészítés Egy nagy tálba szórd…
Libanoni töltött zöldségek
Hozzávalók: padlizsán (kisebb) cukkíni paprika darálthús (kb 15 dkg/fő!) rizs paradicsom paradicsomlé vegeta cukor só fekete bors őrölt római kömény fahéj Elkészítés: Személyenként vegyünk egy kisebb padlizsánt, cukkínit és paprikát….
Gobhi alu sabji (Karfiolos-burgonyás zöldséges étel)
Hozzávalók: 2 erôs zöldpaprika, hosszú vékony csíkokra vágva 1 1/2 kávéskanál friss gyömbér, gyufaszál vékonyságúra vágva 1 kávéskanál római kömény 1/2 kávéskanál fekete mustármag 4 evôkanál ghí vagy 2 evôkanál…
Csokis süti fekete teával
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60-70 perc 4 tojás 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 40 dkg cukor 2,5 dl lefőzött, lehűtött fekete tea 50 dkg…
Krumplis ínyenc csemege
Hozzávalók: 3 db nagy burgonya, 2 ek finomra vágott kesudió, 2,5 ek vágott mazsola, 1 db zöld hegyes csípős paprika,(apróra vágva ½ kk fekete mustármag, 1 kk szezámmag, 1/8 kk…
Húsvéti báránypáros
Hozzávalók: 2 bárányhoz: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt kis citromlé A fekete bárányhoz: 10 dkg sütőmargarin 8 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 10 dkg csokoládédara…
Fekete áfonyás palacsinta joghurtmártással
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:5-10 perc 50 dkg fekete áfonya 2 dl tej 20 dkg liszt 5 ek cukor 3,5 dl natúr joghurt 10…
Halkrémleves garnélával
Hozzávalók: 1 kg tisztított tengeri halfilé 6 garnélarák-farok 20 dkg fekete tészta 1 édeskömény gumó 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 dl olívaolaj 1 csokor petrezselyem 10 dkg vaj…
Téli hússaláta
…törött fekete bors Elkészítés: Az ecetes uborkát és a meghámozott fekete retket almareszelõn lereszeljük, az utóbbit jól megsózzuk. A disznósajtot vékony metéltre vágjuk. A majonézt elkeverjük a kefirrel, a finomra…