Borjúvagdalt uborkás-tejfölös mártásban
…uborkát. Amikor a hús kész, adjuk hozzá a tejfölt egy pici liszttel, majd addig keverjük, mig sűrű lesz. Utólag ízlés szerint fűszerezzük. Párolt rizs és fÅ‘tt burgonya illik hozzá. Megjegyzés:…
fetás rizs
Rizsfánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 40 dkg rizs 1 liter tej csipetnyi só 15 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 3 dkg élesztÅ‘ egy teáskanál margarin kb. 10…
Paradicsomos káposzta rizzsel
Hozzávalók: 1 fej édeskáposzta maréknyi megmosott rizs egy kis füstölt husi (jó löncshús is) paradicsomsűrítmény só olaj liszt pirospaprika vöröshagyma (kb. egy kiskanálnyi) Elkészítés: Az édeskáposztát megtisztítom, 4 felé vágom,…
Vörösboros-szilvás pulyka rókagombával
Hozzávalók: 4 szelet pulykacomb 20 dkg rókagomba 30 dkg szilva 2 gerezd fokhagyma ¼ teáskanál reszelt szerecsendió 1 dl száraz vörösbor 1 evÅ‘kanál olívaolaj só, bors 15 dkg vadrizs 25…
Jéghideg rizspuding eperszósszal
…hideg helyre tesszük. Kis lángon vizet melegítünk, hozzáadjuk a rizst, a kondenzált tejet, a citromhéjat és a fahéj rudat, és egy csipet sót. Puhára fÅ‘zzük a rizst, majd levesszük a…
Rizsfánk
Hozzávalók elkészítés:1 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:forró olajban sütési idÅ‘:aranysárgára sütjük Tésztához 5 dl tej 20 dkg rizs 2 tojás 10 dkg cukor 5 dkg margarin citrom leve 10…
Tejfölös karfiolleves
Hozzávalók: 3-4 szem burgonya 1 db vöröshagyma zellergumó vagy zellerlevél 1 csomó petrezselyem 3-4 evÅ‘kanál rizs kis fej karfiol 2 dl tejföl 1 evÅ‘kanál liszt só ételízesítÅ‘ Å‘rölt paprika Elkészítés:…
Rizsfelfújt
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 35 dkg rizs 1 liter tej pici só reszelt citromhéj 9 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 11 dkg porcukor 3 tojássárgája Elkészítés 35 dkg…
Töltött padlizsán marhahússal
…felaprítjuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A paradicsomot, a gombát, és a kockáravágott padlizsánt hozzáadjuk a rizshez. Megfűszerezzük a rizses keveréket, hozzáadjuk a húst és 5 percig pároljuk. Petrezselyemmel összekeverve…
Gombás hússal töltött cukkini
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 1 csomag elÅ‘fÅ‘zött rizs 1 fej vöröshayma 25 dkg reszelt sajt olaj Elkészítés: A cukkinit félbevágjuk, kibelezzük, a cukkinibél…