Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”

…füstölt sonka (lehelet vékony) – 20 dkg. mozzarella sajt – 1 csokor friss petrezselyem zöld – 5 cl. olíva olaj Elkészítés: Először is a tésztát készítem el. Sokféleképpen próbáltam, nekem…

Sajttal töltött rántott palacsinta gombás szósszal

Hozzávalók: 10 dkg liszt 1 egész tojás 1 dl tej 2 dl szódavíz 1/4 dl olaj 4 vastag szelet trappista sajt 1 kis gombakonzerv vagy egy doboz friss gomba 1…

Gyömbéres-szilvás rétes

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45 perc A töltelékhez porcukor a díszítéshez 10 dkg friss gyömbér 5 dkg darált mandula 5 dkg aprított mandula 10 dkg kristálycukor 1…

Gyümölcstorta

…csomag puding tej a pudinghoz megfelelő mennyiségű 4-5 kanál cukor a pudinghoz friss gyümölcs, szezontól függően bármilyen gyümölcs lehet, a legjobb a banán, kiwi, eper, szeder) 2 zacskó zselatin A…

Bodzapárna eperrel és fagylalttal

Hozzávalók: bő 1/2 liter térfogatnyi bodzavirág 3 tojás 4 dl tej finomliszt szükség szerint bodzaszörp vagy cukor az édesítéshez fél citrom reszelt héja friss eper vaníliafagylalt Elkészítés: A bodzavirágtányérokról lehuzgáljuk…

Indiai csirkemell

Hozzávalók: kb 450 g csirkemell 2 EK olaj 4 répa 1 karalábé 1 marék csíra (elhagyható ha nincs) 1 marék champignon néhány ananász darab friss gyömbér friss fokhagyma ázsiai fűszerek:…

Joghurtos padlizsánsaláta

…a joghurt és a tejföl keverékéhez. Sózzuk, borsozzuk. Tányérra rendezzük a sült padlizsánt, paprikát, hagymát, majd meglocsoljuk a fokhagymás öntettel, meghintjük az apróra vágott friss petrezselyemmel. A receptet beküldte: _kleo_…

Zöldmártás

Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma 1dl fehérbor (száraz) 2 ek olívaolaj 2 ek petrezselyemzöld (friss, aprított) 2 ek snidling 2 ek citromfű (friss) 2 ek almaecet 1 ek mustár (ajánlott a…

Édeskrumplis-tésztás egytálétel

Hozzávalók: 50 dkg édeskrumpli, 25 dkg kagyló tészta, 1 pohár kefír, 1 kávéskanál édeskömény, 1 kávéskanál friss chili, 1 kávésknaál kaukkfű, olívaolaj, balzsamecet, só és frissen őrölt bors. Elkészítés: Egy…

Gombakrém

Hozzávalók: 10 dkg friss gomba 2 főtt tojás 1 májkrémkonzerv kevés vöröshagyma 1 evőkanál sütőmargarin 1 evőkanál majonéz vagy jogonéz 1 evőkanál olaj majoranna bors só Elkészítés: A gombát megtisztítom,…