Cukkinis-tejszínes csirkemell
…Ezután még főzzük pár percig, amíg az ízek keverednek és a tejszín besűrűsödik. Majd tésztvával, rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Nem kell nagyon megfűszerezni, mert ez így az igazi, én legalábbis így…
garnélarák rizzsel
Boros szárnyasbecsinált
…a cukrot, a bort, a megtisztítva, felszeletelve előre megfőzött sárgarépát, a borsót és a zellert, s az egészet átforrósítjuk. Ráöntjük a mártást a jércedarabokra, és főtt rizzsel körítve, forrón tálaljuk….
Gombás-sajtos tepsis csirkemell
…sütőben 15 percet alufóliával letakarva sütöm, majd a fóliát levéve 15 perc alatt pirosra sütöm. Megjegyzés: Nagyon finom, én kukoricás rizzsel vagy burgonyapürével szoktam tálalni. A recepet Cucuskatörp küldte. Köszönjük!…
Tejszínes spárgás hal
…aláöntött tepsibe, a filéket megsózzuk,-borsozzuk,-fűszerezzük. Elhelyezzük rajtuk a spárgát. Leönjük tejszínnel és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőbe tesszük és percig sütjük. Végül rizzsel vagy krumplival, izlés szerint tálaljuk….
Mozzarellás csirke
…keveréket egy tűzálló tálba, a tetején osszuk el a csirkehúst, a cukkini- és a mozzarellakarikákat. Süssük 30 percig. Rizzsel finom ebéd, szendvicskenyérrel kiadós vacsora. Megjegyzés: A receptet Győrfy Anikó küldte….
Almás-sajtos pipicomb
…sajt és almadarabokat helyezünk, úgy, hogy ne nyíljon nagyon szét a vágat. (Természetesen fél órával előtte besózzuk a combokat.) Töltés után panírozzuk, olajban megsütjük. Párolt almakockával kevert rizzsel körítjük. Pikáns……
Lencseragu
…feltöltjük vízzel, sózzuk, tetejére a felvágott zeller szárat és egy gerezd fokhagymát teszünk. Megfőzzük. Barna rizzsel tálaljuk. Tanácsok: ( A kombu széles, vastag, sötétzöld tengeri növény, amely az óceánok mélyén…
Csirkemellcsíkok mexikói párolt zöldséggel
…vizet, majd a legalacsonyabb hőfokon félig lefedve párolom. Ha a zöldség megpuhult, az egészet *zsírjára* sütöm. Párolt rizzsel vagy hasábburgonyával tálalom, de magában is finom és kiadós. Megjegyzés: A receptet…
Egzotikus csirke
…a gyömbért, a brokkolit és az uborkát 5 percig erős tűzön sütjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd a főzőlevet is hozzáadva elkeverjük, és beleszórjuk a maradék csillagánizst. Rizzsel körítve tálaljuk. Elkészítési…
Lecsós-mustáros hús
…is felszeleteljük. Lecsót készítünk belőle. A húsok egyik felét mustárral, a másik felét pirosarannyal kenjük meg, és belefektetjük a lecsóba. Lefedjük és puhára pároljuk. Párolt rizzsel körítjük. Megjegyzés: A receptet…