…hozzátesszük a kockára vágott csülökhúst, a cseresznyepaprikát. Ha a levét elfőtte, a Knorr Pörkölt Rafinéria tartalmát vízzel keverjük el, öntsük a húshoz, majd jól keverjük össze. Lassú-közpes lángon időnként megkeverve…
…csirkemellet apró kockákra vágom, sózom, borsozom az olívaolajon megpirítom. Sütés közben bőven megszórom tárkonnyal. A jól átsült húshoz hozzákeverem a krémsajtot, majd rétegesen a burgonyával tűzálló tálba teszem. A tetejére…
Hozzávalók: 50 dkg darált csirkehús 2 nagy gerezd fokhagyma ételízesítő só 1,5 zsemle beáztatva 1 kávéskanál zsír vagy olaj bors 1 tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A darált húshoz hozzáadom a tojást,…
Hozzávalók: 2,5 dl áfonyalekvár 3 evőkanál jó minőségű sűrített paradicsom 1-2 evőkanál vörösbor 1 evőkanál méz pici bazsalikom őrölt fehérbors só Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és lassú tűzön felforraljuk. Vadhúsokhoz…
…tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, őrölt borssal, babérlevéllel, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Erős tűzön átpirítjuk, majd kevés vízzel felengedve,…
…dkg krémsajtot, 2 kanál tejfölt, 1 ½ dl fõzõtejszínt, majd összekeverjük és a húshoz öntjük, végül összefõzzük. A spagettit kifõzzük, ahhoz tesszük a kisütött szalonnát és egy fej zúzott fokhagymát….
…édes-sós-savanykás íze legyen. A tésztát és a többi hozzávalót a mártásba keverem, majd lehűtöm. Megjegyzés: Bármilyen sült húshoz adható, de magában is finom. A receptet Petrányiné Omaisz Mária küldte. Köszönjük!…
…felöntjük, és fedő alatt párolni kezdjük, rendre pótolva az elfőtt bort. Mikor megpárolódott, a leve kb. 1 dl-re besűrűsödött, 3 evőkanál vízben feloldjuk a keményítőt, a húshoz öntjük, és max….
…bele az egészben hagyott hagymát. A főtt kukoricát és a kockákra vágott sajtot add hozzá a húshoz, sózd meg, fűszerezd a cayenne-i borssal, ízesítsd a likőrrel, és forrald össze. A…
…kolbászt, a szalonnát finom tárcsán ledaráljuk, összekeverjük a kétféle darált hússal A megtisztított burgonyát lereszeljük, levét kinyomkodjuk, és a húshoz adjuk. A húst kevés sóval, borssal fűszerezzük, tojást adva hozzá…