Mini Penne Rigate saláta lazaccal és zöldbabbal
Hozzávalók: Elkészítés: 350 g Barilla Mini Penne Rigate 150 g zöldbab 100 g füstölt lazac 2 evÅ‘kanál extraszűz olívaolaj só ízlés szerint Elkészítés: 1. A zöldbabot vágjuk 1 centis darabokra,…
grillezett lazac jamie
GratinÃrozott kÃnai kel lazaccal
Hozzávalók: 30 dkg kínai kel, 18 dkg lazac, 1 dl besamel mártás, 5 dkg reszelt sajt, só, bors. Elkészítés: Vágjuk a kínai kelt laskára és a mikróban 500 W-on, kb…
Mézes lazac sajtos-snidlinges krumpliladikokkal
Hozzávalók: 5 szelet lazacfilé 5 nagy krumpli 25 dkg krémsajt 1 csokor snidling friss zsályalevél só reszelt sajt 1 lime reszelt héja méz Elkészítés: A lazacot megsózzuk és a hűtÅ‘be…
Füstölt halas falatkák
Hozzávalók: 2 keménytojás 6 szelet szendvicskenyér 3 szelet füstölt lazac néhány salátalevél 4 evÅ‘kanál dijoni mustár 25 dkg félbarna kenyér 4 dkg fűszervaj 20 dkg füstölt hal 40 dkg füstölt…
Marinált lazac
Hozzávalók: 80 dkg lazacfilé, 3 evÅ‘kanál ecet, 1 evÅ‘kanál barnacukor, 2 citrom, 1 fej hagyma, 3 evÅ‘kanál só, 2 teáskanál savanyúságfűszerkeverék (szemes bors, mustármag, koriandermag, tört babérlevél) Elkészítés: A lazacfilét…
Spenótos-lazacos tagliatelle
Hozzávalók: tagliatelle tészta (olasz metélt) kb. 4 evÅ‘kanál spenótpüré 25 dkg lazac hal fűszerkeverék 1 kiskanál fokhagymakrém fél pohár fehérbor fÅ‘zÅ‘tejszín olaj vaj Elkészítés: A lazacot apró kockákra vágjuk, olajban-vajban…
Füstölt lazaccal töltött tengeri halfilé
Hozzávalók: 15 dkg füstölt lazac 60 dkg tengeri halfilé 1/2 fej kelkáposzta 80 dkg újburgonya 4 fej lilahagyma 10 dkg vaj 3 db kaliforniai paprika 1 db citrom 1 csokor…
Füstölt lazacos saláta
Hozzávalók: 2-3 paradicsom 10 dkg füstölt lazac füstölt sajt 1 marék spenót fél kisebb fej lilahagyma citromlé olívaolaj só bors Elkészítés: A paradicsomot felkockázom, a lazacot csíkokra vágom, a sajtot…
Párolt lazac gribiche mártással
…hagymával, s.répával,1kk (5ml) sóval és tűllzacskós füszerkeverékkel együtt. Forraljuk, míg a leve felére apad. Csökkentsük a hÅ‘t és pároljuk meg a lazacot lassú tűzön 10-12 percig. Amíg a lazacot készítjük,…
Savanyú halleves
…laposhal, de lazac nem. HekkfilébÅ‘l például remek. ÉdesvízibÅ‘l süllÅ‘, harcsa jöhet szóba, de lehet sügér, kecsege vagy menyhal is. A halfilérÅ‘l nyúzd le a bÅ‘rt, kockázd fel apró darabokra, sózd…