Csokoládés túrótorta

…a díszítéshez: csokipasztilla menta vagy citromfű Elkészítés: A sütőt 175 fokra előmelegítjük (légkeverésest 155-160 fokra). A feldarabolt vajat a liszttel, 7 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 tojással és…

Gesztenyés kifli

…a cukrot, és kemény tésztává gyúrjuk. Tiszta konyharuhával letakarva, rövid ideig pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, nagy kockákra vágjuk fel. A gesztenyét ízlés szerint rummal, vaníliás cukorral kikeverjük, majd…

Újhagymás pite

…tetejére simítjuk, és a hagymadarbokat fejjel lefelé egymás mellé belenyomkodjuk úgy, hogy nagyjából olyan távolságra legyenek egymástól, amekkora kockákra vágjuk majd a kész pitét – azaz mindegyik közepére jusson egy…

Gyors túrófánk

…tálban összekeverem. Az olajat felforrósítom (fánkoknál kizárólag tiszta olajat kell használni). Amikor forró, teáskanállal kis halmokat szaggatok a forró olajba, és néha megforgatva kisütöm. Megjegyzés: Nagyon sok lesz egy adagból,…

Hagymás csemegeuborka

…babérlevél 10 szem fekete bors 6-8 szem szegfűbors 1/2 kávéskanál tartósítószer (nátriumbenzoát) Elkészítés: Az apró uborkát kb. 10 percig hideg vízben áztatjuk, majd kefével lesúroljuk. Tiszta konyharuhán leszárítjuk. A hagymát…

Drezdai stollen (kalács)

…gyúrólapra borítjuk, majd 40 x 30 cm nagyságúra, kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk. A mandulás-mazsolás keveréket szórjuk, föltekerjük, majd jól összegyúrjuk. Vastagabb, egy kicsit ovális rudat formálunk belőle, aminek a két oldalát…

Borkrém tekercs

…teszek és kenem a tésztamasszát. (Egy közepes nagyságú sütőlemezre való ez az anyag.) Előmelegített, közepes hőfokú sütőbe tolva 12-14 percig sütöm. (Világossárgának kell lennie.) Ezután a lemezről egy tiszta, bevizezett,…

Csoki likőr

…hozzávalókat összekeverjük és üvegbe töltjük majd két héten át érleljük, közben minden nap felrázzuk. Filterpapíron átszűrve likőrös üvegbe csurgatjuk, lehűtve kínáljuk. A receptet beküldte: cirmesitompika Hasonló kategóriák tiszta alkohol ára

Körömvirágsodó

…teáskanál rózsavíz tejszínhab Elkészítés: Tiszta, kizárólag konyhai célra fenntartott kis kőmozsárban, esetleg hőálló edényben nyomkodjuk szét a körömvirágok szirmait rozsdamentes kanállal, kő- vagy porcelántörővel. Adjuk hozzá a közben felforralt tejet…

Az én töltött káposztám – római tálban

…órára tiszta hideg vízbe áztatjuk. A finomra vágott vöröshagymát olajban kicsit megfonnyasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a fűszerpaprikát, majd 1 evőkanál vizet. Elfelezzük. A káposztát a hagyma egyik…