Gesztenyés-meggyes õrület
…meggyel. Ha mirelit a meggy, elõtte jó alaposan le kell csepegtetni. Majd készítsünk egy gyors csokimázat és vonjuk be vele mûvünket. Mindezt még tetézhetjük apró csokidarával. Gyorsan be a hütõbe,…
gyors második fogás
Mennyei somlói galuska
…fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük, hozzákeverjük a sárgáját, majd a lisztet. A kész masszát 3 részre osztjuk: 1/3-ába belekeverünk 40 g diót, másik 1/3-ába a kakaót, utolsó harmada viszont natúr…
Krémes vaníliapuding
…tejbe öntjük. Újra felforraljuk, állandóan kevergetve, majd levesszük a tűzről és belekeverjük nagyon gyors mozdulatokkal a tojássárgát, majd hideg vízfürdőn többször megkeverve lehűtjük. A tálalás előtt a tejszínt kemény habbá…
Zsámboki lakodalmas
Hozzávalók: -1/2 kg liszt -1 cs.sütőpor -4 evőkanál porcukor -20 dkg margarin -1 tojás -csipet só Töltelék: -lekvár,vagy mák,esetleg dió,stb Elkészítés: -Az összes hozzávalót összegyúrni,majd kb 1 cm „vastagra” nyújtani….
Karfiol korianderes öntettel
…só Elkészítés: Öntethez a koriander leveleit lecsipkedjük.(Párat díszítéshez félrerakunk.) A leveleket finomra vágjuk. Chili magházát kivágjuk, majd apróra kockázzuk. Citrom héját lereszeljük és a korianderrel, meg a chilivel együtt a…
Fűszeres keksz
…hozzáadunk 1 tojást, a 10 dkg reszelt sajtot és a mákot. Ezeket jól összegyúrjuk- 1 órát pihentetjük, majd kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kivágjuk, megkenjük sóval felvert tojással és a tetejét megszórjuk köménymaggal…
Bögrés mákos másképp
…lisztezett tepsibe öntöd, 10 percig maximumon, utána 40 percig 200 fokon sütöd. Tanácsok: van amikor beleszórok meggyet, vagy málnát, attól pikánsabb lesz. Gyors, egyszerű és nagyon fincsi. A receptet beküldte:…
Gyors házi kenyér
…vagy liszttel korrigálom, hogy ne legyen se túl száraz, se túl ragacsos. Kb. 10 percig hagyom kelni letakarva, majd 180 fokon (légkeverés esetén) kb. 30 perc alatt megsütöm. Akkor van…
Gombás-tojásos lecsó
Hozzávalók: hagyma paprika paradicsom gomba fokhagyma tojás só bors (õ rölt vagy egész) kömény ízlés szerint: kolbász virsli füstöltszalonna Elkészítés: Mindent felvagdalunk ízlés szerint kockára, karikára vagy szeletekre. Ha szalonnát…
Csokoládés-túrós őzgerinc
…keverjük, és a túrót meg a vaníliás cukrot is hozzáadjuk. Végül egy-két gyors mozdulattal, különben olvadni kezd, a csokoládéforgácsot is belekeverjük. Minden tésztalapot meglocsolunk a narancslikőrrel, majd a túrókrémmel megtöltjük…