Fekete-erdő torta VIII.
…és a vaníliaaromával. 3 evőkanál vízben elkevertem a zselatint, és pár másodpercre beraktam a mikróba, nem szabad forralni, éppen csak elolvadjon benne a zselatin, majd hozzákevertem a tejszínhez, és jól…
gyumolcstortara zselatin
Tejszínes torta
…ennyi, vízzel pótoljuk). A zselatinhoz öntünk 1 dl vizet, felmelegítjük, és belekeverjük a málnás folyadékot. Összeforrósítjuk (nem forraljuk), és hidegre tesszük. A tejszínes krémhez a fél csomag zselatin elkeverjük 2…
Teafagylalt gyümöcssalátával
Hozzávalók: 1 evőkanál fekete tea 1 levél zselatin (vagy egy evőkanál zselatin por 50 g cukor 2 tojássárgája 1 teaskanál citromlé 1 teáskanál rum 2,5 dl tejszín A salátához: 2…
Radír-szelet
Hozzávalók: 6 dl vizben 1 cs. zselatint felfőzünk Sárga krém: 3 db tojás 4 ek cukor 1/3 rész zselatin 2 cs. vaniliáscukor Barna krém: 3 db tojás 4 ek cukor…
Tejfölös krémes gyümölcsdarabokkal
…cukrot, ízlés szerint bármilyen darabolt gyümölcsöt összekeverjük. A zselatin kiforraljuk, a tejszínt felverjük, majd ha kezd dermedni a zselatin, a tejfölös krémhez keverjük, majd óvatosan a tejszínt is beleforgatjuk. A…
Tiramisu torta (ahogy én készítem)
…teáskanál zselatin (de felhasználható az egész tasak Horváth Rozi étkezési zselatin is, tartósabb lesz a krém állaga) 2 cs. babapiskóta 6 adag feketekávé 1 db rum aroma Elkészítés: A tojásokat…
Túrótorta piskótás és omlós tésztával variálva
…, a zselatin,és a tejszín kivételével.Ezt a két uóbbit pedig: 1 dl vízben a zselatint feloldjuk,kevergetve melegítve.Kicsit hűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük,hozzáadjuk a túrós masszához,s belecsorgatjuk a zselatint. Tortaformában…
Kókuszkrémes szelet
…Krémhez: 3 dl habtejszín (30%-os) 6 ek. kókuszreszelék 1 tubus sűrített tej 1 vaníliás cukor 1 cs. Zselatin Fix (Oetker) kis csipet só Mázhoz: 3 ek. porcukor 3 ek. keserű…
Papsapka
…sütőmargarin Elkészítés: A piskótát félbevágom. A pudingot megfőzöm a tejjel, a vaníliás cukorral és a zselatin felével. A zselatin másik felét 2 dl vízzel felmelegítem, hozzáadom a tortabevonót és 2…
Egyszerű francia krémes
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott leveles tészta A krémhez: 7 tojás 8,4 dl tej 14 dkg liszt 21 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag zselatin A tejszínhabhoz: 5 dl…