Cukkini pörkölt II.
Hozzávalók: 1 kg hámozott, kockára vágott cukkini 20 dkg vöröshagyma 4 db közepes paradicsom apróra vágva 1 teáskanál ételízesítő fél dl olaj 1 evőkanál gulyáskrém ízlés szerint csípős paprika Elkészítés:…
hámozott paradicsom eltevése
Mediterrán egytál
…sütőn – olaj nélkül – megfonnyasztom. A lilahagymát a paprikával, a hámozott paradicsommal lecsószerűen elkészítem. Ha kész, hozzáadom a sült zöldségeket, összerottyantom, ízesítem sóval, borssal, összetépkedett bazsalikomlevéllel. Tálaláskor elbír még…
Mandulás csokis kocka
Hozzávalók: 10-10 dkg tej és étcsoki 25 dkg vaj 15 dkg + 60 darab hámozott mandula 15 dkg mogyoró 8 tojás 45 dkg kristálycukor só 2 zacsi vaníliás cukor 35…
Házi diólikőr
Hozzávalók: 1 literhez: 40 dkg dió (hámozott) 40 dkg kandis cukor 1 liter konyak Elkészítés: A diót kiválogatjuk, és alaposan megtisztítjuk. Egy sötét üveget kimosunk. A sötét üvegben összekeverjük a…
Mexikói chilis bab
Hozzávalók: 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg darált pulykahús 1 hámozott paradicsom konzerv 1 doboz vörösbabos-kukoricás konzerv 1 doboz fehérbab konzerv ketchup piros arany só bors paprika chili oregáno…
Bécsi rizspuding
Hozzávalók: 4 adaghoz: 8 dkg rizsliszt 2,5 dl tej (1,5%-os) 1 dkg hámozott mandula, darálva 1 tojás + 1 tojássárgája 6 dkg porcukor (vagy 4 evőkanál szorbitol) 1 citrom reszelt…
Sajtos palacsinta
…a reszelt sajtot. Vajjal kikent palacsintasütőben vékony palacsintákat sütünk a tésztából. A töltelékhez a felkockázott szalonnát a hagymaszeletekkel együtt megpirítjuk, hozzáadjuk a borsót, és a kockákra vágott, hámozott paradicsomot. Rövid…
Lecsós-burgonyás sertésborda
…burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, ha kihűlt, felkarikázzuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk, megfonnyasztjuk benne a vékonyan felkarikázott hagymát. Megszórjuk pirospaprikával, rádobjuk a hámozott, gerezdekre vágott…
Szedres-almás pite
…szeder 1/2 kávéskanál gyömbér ízlés szerinti cukor vaj A tetejére: tojás fahéj cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit lágy tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, 1/2 órára hűtőbe tesszük. Közben a hámozott almát…
Almás kevert
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– mandulaforgács 4 db hámozott, reszelt alma 2 dl étolaj 2 mk. szódabikarbóna 1 kk. őrölt fahéj 24 dkg cukor 3 tojás 30…