Körtés-szőlős kocka
…2 tasak vaníliás cukor 2 tojássárgája 1 tasak vaníliás pudingpor 1 citrom 4 dkg hámozott és darált mogyoró vagy mandula Elkészítés A tésztához a meglangyosított tejben elkeverjük az élesztőt és…
hámozott paradicsom télire
Körtetorta egyszerűen
…és a pisztáciát, valamint a hámozott, felezett, magozott körtéket. Addig pirítjuk, amíg a cukor karamellizálódni kezd. A leveles tésztát serpenyő méretűre nyújtjuk, majd ráhelyezzük a körtékre. Húsvillával megszurkáljuk, és egészet…
Vérnarancstorta
…g) zselatin 4 tojássárgája 2,5 dl rostos narancslé 4 evőkanál narancslikőr 2 tojásfehérje 1/2 kávéskanál citromlé 4 dl tejszín A díszítéshez: 3 dkg hámozott, natúr pisztácia 1 vérnarancs 3 dl…
Őszibarack andalúziai módon
…vagy alufóliára helyezzük, fél-fél hámozott őszibarackot rakunk rá. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és az őszibarackokra borítjuk. Takaréklángon tíz-tizenöt percig sütjük, amíg a hab meg nem pirul….
Mogyorókrém
Hozzávalók: mogyoró dió hámozott mandula méz natúr kakaópor fahéj ízlés szerint fűszerek, vagy különböző plusz kiegészítők (pl. kókusz, szegfűszeg, chili, szárított gyümölcsök, aprított pisztácia, darált mák, tejszín stb.) Elkészítés: A…
Kókuszos narancslabdák
Hozzávalók: 20 dkg keksztörmelék 15 dkg porcukor 8,5 dkg sütőmargarin fél narancs leve és húsa 8 dkg hámozott és darált mogyoró kókuszreszelék Elkészítés: A darált kekszet és a porcukrot a…
Almás csirkecomb
…mellé, meglocsoljuk az olajjal és a borral (vagy narancslével). Rápakoljuk a karikára vágott, hámozott almákat, megszórjuk a fűszerekkel, letakarjuk a tál tetejével vagy alufóliával, és sütőbe rakjuk. Közepes hőfokon sütjük….
Kagylósaláta rákkal és homárral
Hozzávalók: 2 db (25 dkg körüli) élő homár 12 db főtt rákfarok 15 db párolt kagyló (vagy 1 doboz kagylókonzerv) 15 dkg hámozott garnélarák 15 dkg friss gomba 1 doboz…
Almás keksz
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 l víz 1 kg hámozott alma 75 dkg kocka alakú keksz 30 dkg kristálycukor 2 cs vaníliás pudingpor Elkészítés Az almát…
Lecsós-burgonyás sertésborda
…burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, ha kihűlt, felkarikázzuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk, megfonnyasztjuk benne a vékonyan felkarikázott hagymát. Megszórjuk pirospaprikával, rádobjuk a hámozott, gerezdekre vágott…