Vasutas szelet
…is jól kikavarom. Ezután a masszát kétfelé veszem, az egyik adagba tetszés szerint kakaóport keverek. Most jön a legmacerásabb: a tepsibe evőkanállal váltva egy fehér egy barna halmot rakok, míg…
hány gramm egy joghurt
Zabpelyhes cookies
…1/4 bögre zabpehely 1 bögre mazsola 1 teáskanál vanília aroma meg egy kis cukor a tetejere (elhagyható) Elkészítés: A mazsolát meleg vízbe teszem, hogy visszanyerje dundiságát. Egy tálban összekeverem a…
Savanyú halleves
…kevergetve picit pirítsd tovább néhány másodpercig. Öntsd föl az alaplével és a száraz fehérborral (nem baj, ha kicsit savanykás). Amíg felforr, állandóan, lassan kevergesd, hogy a liszt által egyenletes, selymes…
Szilvalekváros derelye
…Két kb. 35×40 cm-es tésztalapot kapunk. Amikor az egyik lapot kinyújtottuk, a felénk eső felére egyenlő közökben, egy-egy teáskanálnyi szilvalekvárt teszünk, egymástól kb. 7 cm távolságra. Ráhajtjuk a tészta másik…
Puncstorta vörösboros szilvával
…egy tálba öntjük, és habosra keverjük. A tojásokat egyenként hozzákeverjük. A reszelt tortabevonót elkeverjük a dióval, vörösborral, majd a tojásos krémhez adjuk. A sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk a tésztához. A…
Teához kávéhoz sütemény
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 1 tojás, fél citrom reszelt héja, rum. Elkészítés: A lisztből, a cukorból és egy tojásból tésztát gyúrunk, adunk hozzá egy fél citrom levét…
Muskotályos likőr Misi-módra
…belekeverjük, és egy napig a konyha kövén letakarva hagyjuk letisztulni. 5. Egy– vagy kétliteres falkonokba színültig öntve rácsavarjuk szorosan a kupakot. 3 dl ásványvízben fél vagy egy dl likőrt elkeverve…
Túrós-gyümölcsös alagút
…célszerű valamilyen súlyt ráhelyezni, pl. egy hosszúkás tányért, és ezzel együtt egy éjszakára, de legalább 4-5 órára betenni a hűtőbe. Tálalás előtt kibontottam a folpackból a tetejét, egy hosszúkás tálat…
Polenta con formaggio (Polenta sajttal átsütve)
…párolom, sóval, borssal, szerecsendióval erősen megfűszerezem. Egy felfújt formát kivajazok, majd elterítek benne néhány hagymakarikát, erre a polentaszeletek egy részét és vajforgácsokat. Mozzarella, petrezselyem és parmezán jön rá. Ezt a…
Olaszos vacsora
…egy picit átforgatom a fűszeres lében a pulykahússal együtt. Majd a kivajazott tepsibe kiszedem a tészta egy részét, ráteszek egy réteget a megdinsztelt pulykából, belenyomkodok egy pár szem mozarellát, és…