Házi „hot dog”, amerikaiasan

…rácsára helyezve grillezzük), amíg a belsejükben lévõ virsli és a sajt átforrósodik. (Mikrohullámú sütõben pillanatok alatt elkészíthetõ.) Külön is kínáljunk mellé csalamádét vagy egyéb savanyúságot, esetleg salátát! A receptet beküldte:…

Galyasági burgonyás tarhonya bográcsban.

Hozzávalók: 50 dkg. burgonya, 10 dkg. füstölt szalonna, 10 dkg. füstölt kolbász,1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg. házi készítésű tarhonya, 1 evőkanál fűszerpaprika, ízlés szerint só, csipetnyi őrölt fekete bors,…

Zselés-túrós sütés nélkül

…gyümölcsöt a túrós krémbe is). Végül a háztartási keksszel beborítom. A folpackkal betakarom, kihűtve szeletelhető. Jó étvágyat! Tippek Keksz helyett lehet babapiskótával, vagy házi piskótával is készíteni. gyermekkel is készíthető…

Tejben-vajban fürösztött csirkemell

…félpuhára főtt, a húsokat tálra rakom, a serpenyőben maradt vajat egy kis vízzel felöntöm (nem kell megijedni, ha a fűszeres vaj kicsit odasült, a víz majd elintézi), és ebben átfuttatom…

Omlós linzer

Hozzávalók: 21 dkg liszt 10 dkg cukor 14 dkg sütőmargarin 2 tojás sárgája A töltelékhez: házi baracklekvár A tetejére: 2 tojás sárgája 10 dkg cukor Elkészítés: A lisztet, a cukrot,…

Házi joghurt

…(de még meleg), a cukorral simára kevert kész joghurtot belekeverem a forralt tejbe. (Turmixgépben lehet a legjobban összekeverni.) A keveréket széles szájú mûanyag vagy üvegedénybe töltöm, és a legkisebb lángon…

Házi keksz

…a maradék, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól összedolgozzuk, gyúródeszkára borítjuk, és kétszer kinyújtjuk. Másodszor fél cm vastagra nyújtjuk, megszurkáljuk villával, kiszaggatjuk. Kikent,lisztezett tepsiben, vagy sütőpapíron erős tűznél sütjük. Sütés előtt még…

Harcsapaprikás házi galuskával

Hozzávalók: 70 dkg harcsafilé 80 dkg TV paprika 40 dkg paradicsom 10 dkg vöröshagyma 1,5 dl étolaj 2 dl tejföl 40 dkg liszt 2 db tojás 1 csokor petrezselyem 1…

Vineta avagy erdélyi padlizsánkrém

…soha nem párolják meg, így lesz pikáns íze a krémnek. A házi majonéz a legjobb, ettől lesz jó zsíros színe a padlizsánkrémnek. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: bambuc…

Házi kenyér-nagyon egyszerű

…kelni. A sütőedényt érdemes kicsit kikenni olajjal, margarinnal, de csak vékonyan. Teflonos edénynél nem kell. Gáz sütőbbe a lenagyobb fokozaton 15 percig, majd 30 percig közepes lángon szép barnára sütöd….