Juhtúróval töltött pogácsa
…Majd a lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtja a pogácsatésztát, pogácsaszaggatóval (5 cm átmérőjű) kiszaggatja, közepükbe mélyedést nyom, és még 10-15 percig keleszti a tésztát. Ezután a feleségem a pogácsákba…
hütös pogacsa
Vajas pogácsa
…tejben az élesztőt elkeverem 1 doboz tejföllel, és hozzáöntöm az elmorzsolt tésztához. Ujjnyi vastagságra nyújtom, és pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A tetejét megkenem tojássárgájával. Lehet rászórni sajtot, vagy köménymagot, és hagyjuk megkelni….
Szezámmagos-burgonyás pogácsa
…órás pihentetéssel, egy éjszakát hűtőben tartjuk. 4. Tetejét lekenjük tojásfehérjével, bevagdossuk, szezámmaggal megszórjuk, forró sütőben sütjük. Megjegyzés: Sütéskor *nevető* pogácsaként nyílnak szét. Sokáig friss, puha marad. A receptet Szőllősiné Bárkányi…
Gyors sajtos pogácsa kétféle tésztából
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:nincs megadva Az élesztős tésztához 2.5-3 dkg élesztő 3 dl hideg víz 1 liter liszt Az omlós tésztához fél kiló liszt egy…
Kínaikel-pogácsa
…lapos pogácsát formálok. Teflonserpenyőbe csorgatom a megmaradt olajat, jól felforrósítom, majd a pogácsák mindkét oldalát pirosra sütöm. Melegen, hidegen egyformán jó, és tálalható köret gyanánt vagy vegetáriusoknak főételnek, borsos hagymával….
Gyors, sajtos-túrós pogácsa
…Hozzáadjuk a tojássárgát, a túrót, az élesztős tejfölt, a reszelt sajtot, az ízlés szerinti mennyiségű sót, és jól összegyúrjuk. Keleszteni nem kell, egyből lisztezett vágódeszkán kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle, a…
Töltött ropogós pogácsa
…5 dkg szeletelt mandula pirospaprika(törött ) Elkészítés: Szobahőmérsékleten felengedjük annyira a tésztát, hogy nyújtható legyen.( ne túl lágyra!) Lisztezett felületen kinyújtjuk, kb. fél cm vastagra, pogácsaformával kiszaggatjuk. Tetejüket kissé felvert…
Tejfeles pogácsa
Hozzávalók: 0,5 liszt 1 margarin 3 drb tojássárgája 1 kocka élesztő 1 doboz tejfel pici só Elkészítés: A lisztet ,margarint, 2 drb tojássárgáját, doboz tejfelt ,pici sót egy tálba rakom…