Rakott káposzta fizetés napján

…toltott kaposzta edes kaposztabol káposzta saláta télire káposzta savanyítás gyorsan gomba fajtak kepek csülkös babos káposzta bográcsban káposzta savanyítás zilag káposzta eltevése télire kaposzta eltevese kàposzta eltevés babos káposzta bográcsban…

Sós apró pogácsa

…dl tejföl 2,5 dkg élesztő 1 evőkanál só liszt, amennyit felvesz (kb. 1,3-1,5 kg) Elkészítés Összegyúrjuk a hozzávalókat, apró pogácsákat szaggatunk, tojással megkenjük a tetejét, majd megsütjük. gyermekkel is készíthető…

Fokhagymás tejfölös langalló

…duplájára kelesztem. Ha megkelt, újra átgyúrom, és elosztom két egyenlő részre. Lisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtom úgy, mint a pizzát. A széleit kicsit vastagabbra hagyom. (Én a szélét is vékonyra nyújtom,…

Sárgarépás zöldmetélt

…és a margarin felére szedjük, majd jól összekeverjük és melegen tartjuk. A sárgarépát közben megtisztítjuk, a felét gyufaszálnyi vastagra gyaluljuk, a többit egészen apró kockákra vágjuk. A kockarépát a maradék…

Magyaros rakott spagetti

…kifőzzük, lecsepegtetjük, és az olvasztott vajjal összekeverjük. Az apróra vágott hagymát olajban aranysárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, majd beletesszük a nagyon apróra vágott borjúhúst. Megsózzuk, és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk….

Vőlegényleves

sós vízben a levesben 10-12 perc alatt gyöngyöző forrás mellett kifőzzük. A combokat felszeleteljük, és a zöldségekkel együtt visszatesszük a levesbe. A gombócokat is a levesbe tesszük, majd az egészet…

Tejszínes-spárgás hal

Hozzávalók: 50 dkg halfilé 50 dkg spárga 15-20 dkg reszelt sajt 3 dl főzőtejszín só ételízesítő fűszerek ízlés szerint olívaolaj Elkészítés: A spárgát sós, ételízesítős vízben teljesen megfőzzük. A halat…

Töltött csirkemell kelkáposztába tekerve

…az apróra vágott hagymát és az összetört fokhagymát. Beleszórod a fűszereket (ízlés szerint egy kis pirospaprika is kerülhet bele), beleütöd a tojást. A májat és a petrezselyemzöldjét apróra vágod, és…

Prücsi-féle pizzakrém

Hozzávalók: hagyma paradicsom fokhagyma bazsalikom oregano tárkony flekken fűszersó majoranna bors ételízesítő pirospaprika olaj Elkészítés: A hagymát kicsire vágom, olajon megpárolom, majd rádobom a kockára vágott paradicsomot, hozzáadom a zúzott…

Nyári székelykáposzta

…a kovászos káposztát: öszevágom apró csíkokra a káposztát. Az üveg aljára 1 szál kaprot teszek, rá a káposztát. Beborítom egy vékony anyaggal (pl.géz), erre teszem a köménymagot, 4 evőkanál sót,…