Camparikoktél
Hozzávalók: 3 cl campari, 2 cl vodka, pár csepp angostura, 1/2 db citrom héja, 2 teáskanál citromlé, 0,5 dl víz Elkészítés: A vodkát és a camparit összekeverjük pár csepp angosturával….
habart par
Majonézes hidegtál
Hozzávalók: 10 tojás 25 dkg majonéz 1 dl tejföl 1 pár virsli 1 marék zöldborsó 1 nagy sárgarépa 1 csomag étkezési zselatin 1 húsleveskocka 8-10 szelet gépsonka Elkészítés: A 10…
Indiai zöldséges ragu
…olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a többi zöldséget is. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk curry porral, és meglocsoljuk szójaszósszal. Addig pároljuk, amíg minden zöldség meg nem puhul….
Húsos-májas rizstorta
…pár percig pároljuk. Állandó keverés mellett megpirítjuk rajta a rizst, felöntjük a sáfránnyal elkevert húslével, kb. 18-20 percig főzzük. A tűzről levéve parmezánnal meghintjük. Egy nem túl széles, de megfelelően…
Jégkocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nagyon meleg sütőben sütési idő:pár perc Tésztához 10 tojásfehérje 10 evőkanál cukor 10 evőkanál liszt Krémhez 10 tojássárgája 7 dl tej 6 evőkanál cukor 4 cs…
Hólabda
…2 evőkanál olaj Krém 5 dl tej 6 evőkanál rétesliszt 30 dkg Rama 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor pár csepp rum kókuszreszelék 20 dkg étcsokoládé Elkészítés A tésztához…
Barackos krémes
…kimagozott barackokkal kirakjuk. 6 tojássárgáját a kristálycukorral, étolajjal, pár csepp citromlével habosra keverünk, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások keményre vert habját. Fele masszát rácsurgatjuk a barackokra, a…
Barackos krémes
…alufóliával, majd megkenjük étolajjal, a felezett, kimagozott barackokkal kirakjuk. 6 tojássárgát a kristálycukorral, étolajjal, pár csepp citromlével habosra keverünk, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások keményre vert habját….
Rákóczi túrós II.
…2 tojássárgája 2 evőkanál méz 5 dkg mazsola 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál búzadara reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor A tojáshabhoz: 4 db tojásfehérje 25 dkg porcukor pár csepp…
Duplán cukkinis mediterrán egytálétel
…A paradicsomokat pár percre forró vízbe dobom, meghámozom, nagyobbacska kockákra vágom. Serpenyőben az olajon megdinsztelem a kétféle hagymát, rádobom előbb a répakarikákat, hozzáadom a mézet, majd a paradicsomkockákat, végül a…