Nyúlgerinc gesztenyével (4 személyre)

…szószhoz: 25 dkg csipkebogyólekvár, 2 dl zöldségleves kockából, 3 szegfűszeg, 1 evÅ‘kanál cukor. Elkészítés: ElÅ‘készítés: A sütÅ‘t 220 C-fokra (gázsütÅ‘ 4. fokozat) elÅ‘melegítjük. A gesztenyét megmossuk, héját keresztben bevágjuk, és…

Kínai kel sütve

Hozzávalók: 1 kínai kel, 1 nagy fej hagyma, 5 dl húsleves (kockából), 5 dkg füstölt trappista sajt, 1 dl tejföl, 1 teáskanál paradicsompüré, sütÅ‘margarin, petrezselyem, só, bors Elkészítés: Húslevesben 10…

Kínai kukoricaleves tojással

…petrezselyemzöld Elkészítés: Csontlevest vagy kockából erÅ‘levest fÅ‘zünk. Lecsepegtetjük a kukoricát, beleöntjük a levesbe, forrásik hevítjük. Közben elkészítjük a habarást: a sót és a fehérborsot kikeverjük a pálinkával, hozzáadjuk a lisztet…

Svájci sajtleves

Hozzávalók: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 10 dkg reszelt ementáli sajt, 1 l húsleves (lehet kockából is), 3 tojássárgája, só, Å‘rölt feketebors, reszelt szerecsendió, petrezselyem, 3 szelet fehérkenyér. Elkészítés:…

Tortillaleves

Hozzávalók: 4 fej hagyma 2 doboz konzervparadicsom 3-4 gerezd fokhagyma 1 liter húsleves (lehet kockából is) olaj só Å‘rölt bors fűszerkömény oregánó kakukkfű Å‘rölt chili, ha szereted a csípÅ‘set Elkészítés:…

Halfilé citromszósszal (4 személyre)

Hozzávalók: 10-12 dkg rizs, 7 dl zöldséges húsleves (lehet kockából vagy porból is), 2 közepes fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kg spenót, 60 dkg tengeri halfilé, 6 evÅ‘kanál citromlé…

Gyömbéres-chilis csirke

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé diónyi gyömbér 3 evÅ‘kanál méz 1 dl szójaszósz 1 dl chilliszósz 2 dl csirkehúsleves (kockából) 1 sárgarépa bébikukorica zöldborsó liszt só olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkehúst…

Csiki burgonya saláta

Hozzávalók: 50 dkg. burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 3 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál ecet, 2 dl. húsleves ( lehet kockából is), só, Å‘rölt fekete bors, 1 csokor…

WW Pulykamell pikáns töltelékkel

Hozzávalók: i kisebb hagyma 2 tk növ.olaj i kisebb csem.uborka 1 ek.mustár majoranna,bors 480 gr.pulykamell 40 gr.trappista sajt kockára vágva 2 tk.növ.margarin 1/2 liter csirkehúslé(kockából is jó) 1 ek.liszt 2…

Spanyol mártás (Barnamártás)

…barna rántást, engedd fel a borral és a húslevessel (a levest csinálhatod 2 kockából is), majd ezt add a zöldségekhez. E mártásalapot hosszan forrald ki, szedd le a zsírját, szűrd…