Hozzávalók: mélyfagyasztott tengeri halfilé – személyenként 2-3 szelet kevés margarin só bors oregano sárgarépa karfiol 1 tejföl 1 natúr joghurt fokhagyma ételízesítő Elkészítés: A tűzálló tálat alaposan kikenem margarinnal. Ezután…
Hozzávalók: 40 dkg tengeri halszelet 2 dl víz 1 dl száraz fehérbor pár szem egész bors fél fej vöröshagyma 1 babérlevél 4 dkg vaj 2 dkg liszt 15 dkg gomba…
…Valamint: tengeri só Elkészítés: A sütőt 250 fokra előmelegítjük. A lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük. A feldarabolt vajjal összemorzsoljuk, majd a tejet hozzáöntjük. Gyors mozdulatokkal rugalmas tésztává gyúrjuk….
Hozzávalók: 80 dkg tengeri hallé, 1 db citrom, só, törött bors , 1 dl olaj , 25 dkg alma, 3 dl joghurt, 7 csokor kapor, 7 csokor metélőhagyma, 1 dl…
Hozzávalók: 2 személyre (természetesen) 1/2 tengeri halfilé, 30 dkg rizs, 1,5 dl tej, ételízesítő, bors, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyemzöld, mandarin, savanyú uborka, paradicsom Elkészítés: A hideg tejbe belekeverjük a delikátot, borsot,…
Hozzávalók: 80 dkg mélyhűtött vagy friss tengeri hal, 4 db nagyobb burgonya, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi sáfrány, 1 pohár száraz fehérbor, 2 evőkanál ecet, erős paprika, só. A mártáshoz: 2…
Hozzávalók: 1/2 kg tengeri hal 1 kg cukkini 20 dkg főtt barnarizs 4 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma kevés zabkorpa olívaolaj tengeri só Elkészítés: A cukkínit ujjnyi…
Hozzávalók: erőleves néhány tengeri halfilé 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt Elkészítés: A tengeri halfilét apróra vágjuk, hozzáreszelünk egy kis fej hagymát, hozzáadunk 2 gerezd zúzott…
Hozzávalók: 1/2 kg tengeri hal 1 kg cukkini 4 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma kevés zabkorpa olívaolaj tengeri só Elkészítés: A cukkínit ujjnyi vastag korongokra szeletelem, kissé…
Hozzávalók: kígyóuborka lilahagyma sárgapaprika paradicsom olívaolaj tengeri só Elkészítés: A kígyóuborkát, lilahagymát, sárgapaprikát, paradicsomot összevágom, egy mokkáskanálnyi tengeri sóval megszórom, majd meglocsolom olívaolajjal. Megjegyzés: Tetszés szerinti mennyiség, de jó, ha…