Gombás csülök

…só, 2-3 dl. húsleves ( a legegyszewrűbb kockából), 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csokor zöldpetrezselyem. Elkészítés: A megtisztított, megmosott csülköt enyhén sós vízben feltesszük főni….

Zelleres paradicsomleves

Hozzávalók: 6 dl paradicsomlé 4 dl csirke- vagy zöldségleves (kockából) 2 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj 2 szál szárzeller 3 szál bazsalikom 1 vékony szál póréhagyma fehér része 1 kávéskanál…

Rókagomba-krémleves

Hozzávalók: 1 üveg jó minőségű pezsgő 40 dkg rókagomba 2 kis fej vöröshagyma 2 kicsi burgonya 2 evőkanál sütőmargarin 6 dl zöldségleves (kockából) 2 dl tejszín 2 evőkanál szójaszósz őrölt…

Mascarponés rizottó

Hozzávalók: 35 dkg rizottó rizs (pl. Arborio) 1 liter húsleves (kockából) 2 kisebb fej vöröshagyma 4 evőkanál vaj sáfrány 5 dkg frissen reszelt parmezán 20 dkg mascarpone só esetleg bors…

Csőben sütött burgonya

…1 evőkanál sütőmargarin 3 dl húsleves kockából Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, fél cm-es szeletekre vágjuk, és hideg vízbe tesszük. A póréhagymát megtisztítjuk, és karikára vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, és…

Sonkás karfiolleves

Hozzávalók: 40 dkg karfiol 1 cs petrezselyem 20 dkg főtt, füstölt sonka (esetleg gépi) 1 kk ételízesítő por só, őrölt fehérbors 1 liter húsleves (kockából is jó) 1 dl tejszín…

Sertéscsülök hagymás kelkáposztával

…a kelkáposztaleveleket. Ha szükséges, még ízesíthetjük, és további 5 percig forraljuk. A csülköt a hagymás-kelkáposztás raguval tálaljuk. Megjegyzés: A húslé lehet kockából is. A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük! Hasonló…

Szójás-fűszeres csirke

Hozzávalók: 4 db csirkecomb 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál méz fél citrom leve 1 dl szójaszósz 1 dl húsleves (kockából is jó) fél kávéskanál fahéj 1 kávéskanál őrölt gyömbér olaj…

Kókuszos csípős csirke

Hozzávalók: 8 (alsó csirkecomb) 3,5 dl tej 20 dkg kókuszreszelék 1 mokkáskanál őrölt gyömbér 1 mokkáskanál kurkuma 1 fej hagyma 1/2 hegyes csípős zöldpaprika 2 dl tyúkhúsleves (kockából) Elkészítés: A…

Kapros-patisszonos egytál

…két emberes adag lesz. – Lehet kockából készült zöldséglevessel is felengedni, akkor vigyázni kell a sózással. – Én vegetáriánus vagyok, ugyanezt főzöm magamnak hús nélkül. A receptet Peszter küldte. Köszönjük!…