Csokis tallér
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 deka liszt fél kk szódabikarbóna fél kk fahéj púpos evőkanál kakaópor csipet só 1 tábla apróra vágott csoki 10 deka vaj…
hany deka hus kell egy adag porkolthoz
Ánizsos szelet teához
…2 tojás kemény habja Elkészítés 15 deka cukrot 2 egész tojással és 2 tojássárgájával habosra kikeverünk, majd 20 deka liszttel elkevert fél csomag sütőport, 3 deka ánizsmagot, egy marék mazsolát,…
Márványos kuglóf
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40-45 perc 12 deka Rama margarin 23 deka kristálycukor 25 deka sima liszt 3 tojás 1 csipet só 1 csomag…
Halászlé (bajai módon)
…húsa, ha pl. egy kis Piros Aranyat teszünk után-sózáskor bele. A belsőségeket „félidőben” kell beletenni (forrás után 10 – 15 perccel) A főzésre nagyon kell vigyázni. A bogrács magasságának szabályozásával,…
Sajtos, besameles rakott zöldség
…kell főzni meddig kell fozni a főzőkolbászt pulykanyakat meddig kell főzni csirkeszívet meddig kell főzni zöldség köretek húsokhoz zöldségturmix zöldségturmixok meddig kell főzni a kakasherét meddig kell főzni a zöldbabot…
Gyroszos tortilla
Hozzávalók: Tészta: 30 deka liszt, 4 evőkanál olaj, csipet sütőpor, víz, só. Hús: 30 deka sovány hús, gyros fűszerkeverék, só. Öntet: 1 kis pohár tejföl, kevés kígyóuborka, só. Zöldég: káposzta,…
Rumpsteak észak-olasz módra
…pácot a hússzeletekről. Mindegyikre tekerünk egy szalonnát. Egy nagy serpenyőben kis olajat hevítünk. Várjuk meg, míg nagyon forró lesz az olaj. Tegyük bele szeletenként a húst, és hirtelen süssük ki…
Babgulyás
…este,vagy 1-2 órával főzés előtt megmosom,és meleg vízben beáztatom,majd felteszem enyhén sós,babérleveles vízben főni.(Ha kell pótoljuk a vizet,kb.1 óra alatt puhul meg a bab.)A füstölt húst szintén megmosom,ha kell beáztatom,és…
Flódni-rétes
…előmelegítjük 150 fokra (gázsütőn 3-as fokozat), aztán sütőpapírt terítünk egy 40×30 cm-es sütőlemezre. Ezután kibontjuk az első csomag rétestésztát és a 6 lapot egymáson hagyva, rátesszük őket a sütőlemezre. A…
ANCSA SZELET
…gyümölcs Elkészítés 6 dl forró vízben feloldunk 2 adag zselatint és négy felé osztjuk. Sárga réteg: 4 egész tojás, 6 kanál cukor, 2 vaníliás cukor, és az egyik rész zselatin….