…a füstölt hús kockát,hagymát egészben,és a babér levelet.A levét pótoljuk,ha kevés rajta.Ha kell megsózzuk.Ha a lencse megpuhult,a hagymát kidobjuk belőle.A lisztet elkeverjük egy kis vízben,majd hozzáadjuk a tejfölt.Simára keverjük,és behabarjuk…
…is elhelyezünk a darált hús rétegre. A maradék káposztával befedjük, amelyekre kis darab vajakat is elhelyezünk. 3. A rakottast tejföllel meglocsoljuk és a reszelt sajtot is rászórjuk, egy maréknyi zsemlemorzsa…
…húsban apró zsírcsíkok vagy árnyalatnyi zsírfelhők vannak, ez emelheti a szaft értékét, és nem teszi rágóssá a hús. A megfuttatott húst öntsük nyakon a kiszemelt vörösborral úgy, hogy éppen ellepje….
Hozzávalók: kacsa vagy bármely más sütnivaló hús (oldalas, csirkeszárny, bármi) kevés só sültre való fűszerkeverék víz tej – ami puhítja és növeszti a húst bónusz : alma vagy hagyma, vagy…
…egy tepsibe vagy hőálló tálba, és a csirkemelleket belefektetjük jó szorosan egymás mellé. A sajt 3/4 részét lereszeljük, és a tejföl 3/4 részével összekeverjük, a hús tetejére öntük. Szépen egyenletesen…
…karikára vágott hagymát. A hagymarétegre kerül a már átsütött hús, amire újból hagyma, felszeletelt paprika, paradicsom kerül. A tetejét felkarikázott burgonyával rakom ki, majd egy kis (hússütésből visszamaradt) olajjal meglocsolom,…
…a fűszerekkel együtt sütjük. A fokhagymát csak akkor adjuk hozzá, amikor a hús már félkész állapotban van. Ekkor mehet bele egy kis paradicsom és egy kis paprika felszeletelve. A hús…
…darált húsból húslevest csinálok: beleteszem annyi vízbe, amennyi lét akarok a levesnek. Nem fedem le, megvárom, míg felforr, és leszedem a habját. Majd beleteszem a megtisztított répákat és húsleveskockát. Ha…
…bors ételízesítő 2 evőkanál pirospaprika oregánó A fehérmártáshoz: 8 dkg vaj liszt tej ételízesítő szerecsendió bors A tetejére: sajtszeletek Elkészítés: 1.) Elkészítjük a húst: egy nagyobb teflonban kevés olajon üvegesre…
…vékony karikára vágott hagymát, utána ráborítom a lecsót. A húst kiklopfolom, mindkét oldalát megsózom, megborsozom, és a lecsós krumpli tetejére teszem. Sütőbe rakom, és ha a hús egyik oldala megpirult,…