Leveles tésztás sajtos
…egy natúr, egy füstölt, vagy ahogy tetszik nekünk/, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin. A hozzávalókat elkeverjük és ezzel a krémmel összeragasztunk egy-egy tésztakockát, majd reszelt sajtban meghempergetjük az oldalát. Egy…
hany deka hus kell egy adag porkolthoz
Leveles tésztás sajtos
…egy füstölt, vagy ahogy tetszik nekünk/, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin. A hozzávalókat elkeverjük, és ezzel a krémmel összeragasztunk egy-egy tésztakockát, majd reszelt sajtban meghempergetjük az oldalát. Egy napot kell…
Alap zakuszka (örmény étel)
…fehér paprikát húsdarálóval darájuk össze, majd egy kevés paradicsommal egy igen nagy lábosban tegyük fel főni. A kellemetlen az, hogy az étel készítése szinte állandó keverést igényel. Lassú tűzön főzzük….
Epres Charlotte II.
…tejet, egy tálban összekeverjük a brandyvel. Ebbe mártogatjuk egy pillanatra a piskótákat, körberakjuk vele a tálat, és egy réteg krémet kenünk rá. Így folytatjuk a rétegezést, míg van hozzávaló. Hagyjunk…
Mexikói saláta
…saláta összeállítása következik: egy nagy salátás tálba beletesszük egy grillcsirke falatnyi cafatokra tépett húsát, egy leheletvékonyan felkarikázott lilahagymát, és egy kimagozott, kis darabkákra vágott chilipaprikát. Ezt aztán gazdagon meglocsoljuk az…
Csurgatott palacsinta
…fel, és így is jó állagú lett a tészta!) Forrósítsunk fel mérsékelt hőfokon egy bordás serpenyőt vagy egy nagy, vastag fenekű serpenyőt, és kenjük ki egy evőkanálnyi olajjal. Egy kanállal…
Spenótos canelloni
…ízeket szeretnénk, a paradicsommártáshoz keverhetünk +1 dl tejszínt (akkor kevesebb víz kell bele egy picivel). Cannelloni helyett óriás kagylótésztát is tölthetünk, abból egy főre 5-6 darabot számoljunk. A receptet Kata…
Felvidéki sztrapacska
…pirosra sült szalonnadarabkákat kiszedjük egy tányérra, és félre tesszük. 2. Egy nagy fazékba vizet teszünk fel forrni, és megsózzuk. 3.) A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és egy burgonyareszelőn (vagy a sajtreszelő…
Fűszeres-sajtos tallérok
…akkor pont jó lesz. fokhagymapor – ebből is mehet bele egy kávéskanállal, de ízlés dolga szárított hagymakocka cayenne-bors – az egyik legfontosabb hozzávaló. Ettől lesz egy kicsit csípős, és valami…
Rántott szójaszelet
…belőle a víz. Most kezdődhet a rántás. Innentől ugyanúgy kell bánni vele, mintha hús lenne. Reszelj szerecsendiót a lisztbe! Készítsd oda a panírozás kellékeit: liszt, tojás, prézli és valami, amire…