…olaj 50 dkg liszt Elkészítés Élesztős tésztát gyúrok. 1 órát kelesztem, 3 részre osztom, és kör alakra nyújtom. Mindegyikre 25 dkg margarin 1/3 részét rákenem. 8 cikkre vágom, feltekerem, kifli…

…Ezután 5 egyenlő részre osztjuk. Egyenként négyzetekre nyújtjuk, majd egyik csücsöktől a másik felé feltekerjük. Középen félbevágjuk, így csak ezen a szélesebb felén kell felszúrni a kiflit, majd hajlítás nélkül…

…végüktől egyenként tekerjük fel, majd a tekercsek két végét finoman hajlítsuk meg, hogy kifli formájúak legyenek. A tészta megformázása után tegyük meleg, huzatmentes helyre, hogy a kiflik a duplájára keljenek….

…és kiflikké sodorjuk (a széles felével a vékony felé haladva sodorjuk fel). A tojást felverjük, a kifliket megkenjük vele, majd megszórjuk a félretett darált dióval. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten megsütjük….

…lisztet, az egy sütőport és a kókuszreszeléket egy tálba tesszük. Belemorzsolunk egy Ramát. Jól összedolgozzuk az alapanyagokat, egy morzsalékos tésztát kapunk. Kifli sütőformákat megtöltjük a tésztával, a tésztát jól belenyomkodjuk,…

…átlók mentén elvágva háromszögeket kapunk. Mindegyikre teszünk a töltelékből, majd kifliket formázunk belőlük, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsin még pihentetjük. Sütés előtt tojássárgával megkenjük, és megszórjuk reszelt sajttal. Melegen remek…

…Elkészítés A lisztben megkelesztjük az élesztőt, majd az összes hozzávalóval jól begyúrjuk, és 1,2 óráig kelesztjük, meleg helyen. Elnyújtjuk, kifliket formálunk belőle, és 200 fokon megsütjük. Sütés előtt a kifliket…

…10 percig így is pihentetjük, majd kifli formára vágjuk. Közepébe sajtszeletet teszünk és feltekerjük. A tetejét tojássárgával megkenjük és szezámmaggal, tökmaggal, vagy reszelt sajttal megszórjuk. Jó étvágyat. gyermekkel is készíthető…