Hozzávalók: 4 piros húsú paprika (ősszel pritaminpaprika), 30 dkg paradicsom, 8 dl joghurt, 1 fej hagyma, néhány csepp Tabasco-mártás, só, bors, néhány zellerlevél Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, de egészben hagyjuk….
…diót durvára összevágunk.Egy kávéskanál mézet karamellizálunk egy edényben,hozzáadjuk a durvára vágott diót,felöntjük tejszínnel.Addig forraljuk,míg mártás sűrűségű nem lesz.Sóval,borssal,pár csepp szójával ízesítjük.Tálalásnál a kész felfújtat körbeöntjük diómártással. A receptet beküldte: moncsibaba100…
…kész a brokkoli, botmixerrel pépesre keverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, a tejfölt, valamint a két tojást, és tovább mixeljük addig, amíg mártás állaga lesz. A felsorolt fűszerekkel ízlés szerint ízesítjük….
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé vékony szeletekre vágva szárnyas fűszerkeverék 3 paradicsom 3 paprika 1 cukkini 1 padlizsán 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma ételízesítő bors majoranna rozmaring oregánó bazsalikom szerecsendió A mártáshoz:…
…a csirkedarabokat, amit megszórok a maradék zöldfűszerrel és meglocsolom a maradék tejföllel. A tepsit lefedem, és előmelegített, forró sütőben 50 percig párolom, majd pirosra pirítom. Hideg majonézes mártás illik mellé….
…óvatosan beleforgatjuk az összevagdalt hozzávalókat. Letakarva hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy jól összeérjen. Tanácsok: Ha töménynek tűnik a mártás, lehet lazítani eg kis tejföllel vagy joghurttal. A receptet beküldte: siti…
…keverjük, megvárjuk, amíg forró lesz, és hozzáöntjük a tejfölt. Felforraljuk, megvárjuk, amíg az étel mártás sűrűségű lesz. Ha szükséges, utánasózunk, majd meghintjük kevés fehérborssal. Megjegyzés: A receptet Pancho57 küldte. Köszönjük!…
…vagy párolt halak, húsok mellé remek mártás, de párolt, grillezett zöldségekhez is adhatjuk. Különösen ajánlom a recepttáramban szereplő Athéni gomba mellé! Amennyiben túl sűrűnek találjuk, pici bor vagy tejszín hozzáadásával…
Hozzávalók: 1 doboz lasagne tészta (9-12 lap) 4 padlizsán 3 paradicsom besamel mártás 6 dl tejből 20 dkg trappista sajt Elkészítés: A padlizsánokat megmossuk, fél centis karikákra szeleteljük, besózzuk. 30…
Hozzávalók: • A mártás: • 50 dkg gomba • 1 dl tejszín vagy tejföl • 1 kis fej vöröshagyma • 1 gerezd fokhagyma • kis olaj, olívaolaj • só •…