husleves töltelekkel



Mézes tekercs

…kiborítjuk egy tálcára és megkenjük a töltelékkel, majd összetekerjük. A töltelékhez összekeverünk 10-10 dkg vajat darált diót, vaníliáscukrot, 2 evőkanál rumot és 2 evőkanál tejszínt (tej is lehet) Továbbá lekvárral…

Töltött pecsenye

…2 dl tejföl 1 tojássárgája sajt Elkészítés: Karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, és kevés zsiradékon hirtelen kisütjük. A tölteléknek valót összeállítájuk. Egy-egy szelet karajt a töltelékkel összeragasztunk, és a húsokat jénaiban vagy…

Ferdinánd tekercs

…megkenjük a töltelékkel. Felcsavarjuk, és kb. 3 cm vastagon felszeleteljük. A tepsit alaposan kikenjük margarinnal, majd behintjük kristálycukorral. A tésztatekercseket nem túl szorosan belehelyezzük. Langyos helyen még kb. félórát kelesztjük….

Csokoládés-túrós őzgerinc

…vajjal vagy sütőmargarinnal kikevert cukrot hozzáadom és a vaníliás cukrot, reszelt csokit, reszelt narancshéját is belekeverem. A kihűlt tésztát négyfelé vágom, megtöltöm, a tetejét is bekenem töltelékkel, majd csokireszelékkel díszítem….

Beigli

…és lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. A tésztát a töltelékkel megtöltjük, tojással bekenjük és kb. 1 órát pihentetjük, utána ismét megkenjük tojással, villával megszurkáljuk, és kb. 1 óra…

Ünnepi diótorta

…maradjanak szárazak. A szirupos piskótalapokból aztán 3-at megkenünk pár evőkanál kávés töltelékkel, és a lapokat egymásra rakjuk. Most jöhet rájuk a negyedik lap, amelyet szintén megkenünk némi töltékkel, és utána…

Mézes töltött karika

…folyamatos keverés közben addig főzzük, amíg megsűrűsödik. A kihűlt töltelékbe beletesszük a vajat, a rummal locsolt, szétmorzsolt mézes karikákat és az egészet jól elkeverjük. A kihűlt karikákat töltelékkel összeragasztjuk és…

Diós patkó

…kihűlt, belekeverjük a diót, a zsemlemorzsát, a citrom héját és a mazsolát, a fahéjat. A cipókat vékonyra kinyújtjuk, és megtöltjük a diós töltelékkel. patkó alakúra formázzuk, és tojással megkenjük. Hűvös…

Beigli

…után hagyom 30 percet kelni. Utána kiveszem 3 részre osztom. Kisodrom téglalap alakúra, és megtöltöm a töltelékkel, majd feltekerem. 36×29 cm-es tepsibe sütőpapírt teszek, és belerakom a rudakat. Mindegyiket kicsit…

Töltött pogácsa

…vastagságúra kinyújtjuk és nagyobb pogácsákat szaggatunk belőle. A lapok felét az alábbi töltelékkel töltjük meg: 20 dkg darált sonkát, 5 dkg reszelt sajtot elkeverünk 2-3 evőkanál tejföllel. Az így megkent…