Karamellás malac

…amikor megsötétedik (karamellizálódik), egy pohár vizet öntesz hozzá. Beleteszed a húst, kókuszdiót, megsózod, felforralod, aztán lassú tűzön megpárolod. Rizzsel, párolt zöldséggel tálalva az igazi. Megjegyzés: A karamelltől nem kell félni,…

Zabos omlett

…kenyér vagy más “kenyérpotló”, mert nagyon laktatós így is. Én savanyú káposztával ettem, de bármilyen savanyúságot el tudok képzelni mellé. Igazi gyors kaja és benne van minden! Jó étvágyat! Elkészítési…

Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk

…amihez sem kaliforniai húsosat, sem masféle paprikát nem használnak, kivéve a hosszú húsos elefántfül paprikát, ami erre való. A Sültpaprikasaláta is kizárólag ebből az igazi! Pljeskavica és csevap mellé adják…

Karaláb főzelék

…a liszt felvesz. Puhára fözzük és cukrozzuk Tanácsok: Én jó édesen szeretem, szerintem úgy az igazi. Sült oldalshoz, vagy bármilyen húshoz kiválló. Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: emesecske…

Tárkonyos őzragu 100 személyre

…csökkentse a hozzávalókat, lakásban is el lehet készíteni, de a szabad ég alatt, katlanban, fával tüzelve, na úgy az igazi! A receptet Oregmizser küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák 200g hány ml…

Füsszeres vastag chips

…süssük roppógosra. Disszitésként a maradék hagyma karikát fektesük a tetejére. Tanácsok: Olaj hellyet vajat is használhatunk. Aprora vágot petrezselyemel snidlingel is füszerezhetjük. És az igazi innyencek ecetel is készithhetik vagy…

Paradicsomszósz

…főztünk is hozzá tésztát, és felfaltuk, ami az üvegekből kimaradt. Köszi a receptet még egyszer! Ja, és ez igazi lusta háziasszonyoknak való, mert csak megmelegíted, ráteszed a tésztára. Szuper! A…

Pad Thai

…vágott kínaikelt és a felkockázott pritamint meglocsolom szójaszósszal (ha van, akkor helyette használhatunk igazi thai szószt, Nam Pla-t), megszórom chiliporral, újhagymával (esetleg friss chilidarabokkal). Hozzáadom a mogyorós húst, az ananászkockákat,…

Olajban pácolt roston sült csirkemell

…napig állni hagyjuk. A pácolás után forró serpenyőben (olaj nélkül, hiszen az van rajta bőven), vagy grillen kisütjük. Megjegyzés: Én szoktam mellé paprika- vagy fokhagyma szószt készíteni. Úgy az igazi….

Finom, tartós csokis linzer

…is lehet csinálni, de vajjal az igazi. Fémdobozban hetekig eláll – ha eldugod :-) – és egyre finomabb lesz. Ünnepekre is jó, előre el tudod készíteni. A receptet beküldte: Lilly1…