Igazán különleges leves
Hozzávalók: 1 kg karfiol vagy krumpli 2 alma 2-3 fej hagyma fokhagyma 20 dkg füstölt vagy trappista sajt 1,5 l víz 1 dl fehér bor só bors babérlevél szerecsendió Elkészítés:…
josta bor készítés
Articsóka készítése, Carciofi alla diavola
…receptet beküldte: Versau Hasonló kategóriák diópálinka készítése konyak készítése házilag céklalé készítése házilag konyak keszites hazilag halkonzerv keszitese hazilag rizsliszt készitése shake keszitese birsalma pálinka készítése zakuszka készítése fügepálinka készítés…
Pulykamedalion pikáns mártásban
…(lehetőseg friss, de szeletelt konzerv is jó) só bors kakukkfű kevés liszt csipetnyi reszelt citrom- és narancshéj ízlés szerint cukor (lehetőleg barna) apróra vágott petrezselyemzöldje Elkészítés: A húst kiverjük, sózzuk,…
Marika néni borkísérője
Hozzávalók: 90 dkg liszt 5 dkg élesztő 3 dkg só 3 dl tejszín 2 tojás sárgája 25 dkg sütőmargarin 19 dkg zsír Elkészítés: A lisztet a sóval, a tejszínnel, az…
Ünnepi borleves
…6 tojás sárgája Elkészítés: A borban felforralom a fűszereket, citromot és főzöm kb. 5-8 percig. Ennyi idő alatt a fűszerek zamatát jól átveszi. A tojások sárgáját egy nagyobb tálban habosra…
Curry-s csirke
…Elkészítés: A csirkecombokat megsózzuk, borsozzuk, kevés olvíaolajon hirtelen átsütjük, majd ha kezd pirulni, kitesszük egy tálra. A maradék olajon megdinszteljük a hagymát, a karikára vágott sárgarépát. Beletesszük a húst, jól…
Tejszínben sült tepsis csirke füstölt sajttal és füstölt szalonnával
…tepsi aljára olaj a sütéshez Köretnek: rizs kukoricakonzerv hagyma Elkészítés: A csirkemelleket fűszerezve kisütjük, de ne ropogósra, hogy a tepsiben majd a szaftból is tudjon felszívni. Közben a póréhagymát felszeleteljük….
Igazi babgulyás
…petrezselyem gyökér 1 tojás 1 marék liszt 1 dl zsiradék 50 dkg bab (én apró fehérrel szeretem) 1 evőkanál só Elkészítés: A zöldséget hasábokra vágni, a hagymát kockára vágni, a…
Gomba görögösen
Hozzávalók: 50 dkg gomba olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál paradicsompüré 1 citrom leve 1 dl fehér bor rozmaring kakukkfű só őrőlt feketebors Elkészítés: Az olajban fedő alatt üvegesre…
Töltött pogácsa
…tojásfehérje Elkészítés: 36 dkg finomlisztet elmorzsolunk 18 dkg margarinnal, kevés sóval, fél dl fehér borral és 3 tojássárgájával. Jól átgyúrjuk és 1 órán át hűvös helyen pihentetjük a tésztát. Kisujjnyi…