Csirkefasírt különleges paradicsommártásban

Hozzávalók: Fasírt: 50dkg csirke darálthús 1 fej reszelt vöröshagyma 1/2 bögre zsemlemorzsa 1 tojás só, bors petrezselyemzöld olaj a sütéshez Paradicsommártás: 1 konzerv hámozott pradicsom 1 kis doboz sűrített paradicsom…

Bohém halpuding

…vermuttal ízesítjük, megsózzuk, megborsozzuk, citromlevet csöpögtetünk bele. 8 kisebb pudingformát vagy véscsészét kivajazunk, és a masszával háromnegyedig megtöltjük. Tepsibe állítjuk, vizet töltünk köréjük, s félig letakarva a sütÅ‘ben, kis lánggal…

Sonkás spagettisaláta

Hozzávalók: 30 dkg spagetti, 10 dkg gépsonka, 10 dkg lapka sajt, 10 dkg csemegeuborka, fél jonatán alma, 5 dkg olajbogyó, 1 dl zsírszegény tejföl, 10 dkg ezersziget-mártás, só, fél csokor…

Párolt lazac gribiche mártással

…8 kapri bogyó Elkészítés: Egy nagy lapos edényben forraljuk fel a vizet és a bort. Kettévágjuk a citromot. Nyomjuk bele a levet, majd a citromot dobjuk a vízbe a zellerrel,…

Kókuszos mézes sütemény

…dkg kakaópor, 5 evÅ‘k.tej, 1 rum aroma, 20 dkg vaj,… ezt felfÅ‘zzük… + kókusz reszelék a meghempergetéshez Elkészítés: tészta: tojást,margarint,cukorot és a mézet simára-habosra kikeverni,ezután hozzáadjuk a tejet, lisztet, 2…

Savanyú-édes almacsatni

…frissen darált gyömbér, 1/2 teáskanál csípÅ‘s bors vagy pirospaprika-Å‘rlemény Elkészítés: A meghámozott, hosszában négyfelé vágott, magtalanított almákat felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, a mazsolát alaposan megmossuk és leszárítjuk. Az így…

Hipp-hopp gombamártás

Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma kb. 1 evÅ‘kanál liszt tej vagy fÅ‘zÅ‘tejszín só bors kakukkfű Elkészítés: A hagymát apróra, a gombát vékony szeletekre vágom. Kevés olajon megfuttatom a…

Dubarry őszibarackkal

…húsra tehetünk az Å‘szibarack helyett pl: fÅ‘tt karfiolt vagy brokkolit is. Másnap melegítve is ugyanolyan finom mint frissen. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: Kiss Ildikó Hasonló kategóriák burgonypüré…

Párolt hal petrezselymes mártással

Hozzávalók: 80 dkg mélyhűtött vagy friss tengeri hal, 4 db nagyobb burgonya, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi sáfrány, 1 pohár száraz fehérbor, 2 evÅ‘kanál ecet, erÅ‘s paprika, só. A mártáshoz: 2…

Kofta, csípős túrógombócok, kókuszos-mákos paradicsommártásban

Hozzávalók: 30 dkg tehéntúró, 20 dkg liszt, 1 liter paradicsomlé, 10 dkg mák, 10 dkg kókusz, sok erÅ‘spaprika és koriander Elkészítés: Ehhez az indiai, hazánkban ismeretlen, ízlésünknek elsÅ‘ pillanatra meghökkentÅ‘,…