Tejfölös máj
Hozzávalók: 60 dkg csirke- vagy sertésmáj 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt só olaj paprika petrezselyemzöld Elkészítés: A májdarabokat megtisztítom, felkockázom. A vöröshagymát forró olajon megdinsztelem,…
kápia paprika fagyasztása
Rozspelyhes párolt paprika
…teáskanál piros fûszerpaprika, 1 mokkáskanál törött bors. ROZSPELYHES PÁROLT PAPRIKA Hozzávalók: 1 kg húsos zöldpaprika, 10 dkg szeletelt császárhús (sliced bacon), 2 nagy fej vöröshagyma, 3 evõkanál rozspehely, 3 gerezd…
Sárkány tészta
Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 3 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 db chili vagy erős zöld paprika 1 dl olaj 2 evőkanál só (ízlés szerint) 1 teás kanál őrölt…
Menyecske saláta
…2 dl ásványvíz Zöldségek:uborka, paprika,paradícsom,káposzta Elkészítés: Saláta alap 1 EK ecet, 2 EK cukor, 1 tk só,1 EK olíva olaj,1 kk mustár, 1kk szójaszósz,fehérbors, sarkantyú levél(kis darab, mert nagyon csípős)…
Pikáns palacsinta
…csokor petrezselyem 1 kávéskanál csípős paprika 1 evőkanál édes paprika 1 evőkanál olaj liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz Elkészítés: A lisztet átszitáljuk, beleütjük a tojásokat, csipet sót adunk hozzá, felöntjük…
Lucaniai Rigatoni
…1 padlizsán fél pohár extraszűz olívaolaj 3 evőkanál reszelt pecorino sajt 1 sárga húsú paprika 1 zöld húsú paprika 2 kisebb cukkini só ízlés szerint Elkészítés: 1. Forrósítsuk meg az…
Bográcsgulyás
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 1 kg burgonya 15 dkg vöröshagyma (makói fehér) 5 dkg őrölt pirospaprika só ízlés szerint 1,6-2 l víz Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágva a bogrács aljára…
Zöldséges Puding
Hozzávalók: 3-4 meghámozott és lereszelt burgonya 1/4 fej kelkáposzta lereszelve, vagy vékony csíkokra vágva 1/4 póréhagyma vékony csíkokra vágva 1 db édes paprika vékony csíkokra vágva 1 db chili paprika…
Tejfölös lecsó
…de nem túl puhára. A paprikát is csíkokra vágom, azt is pirítom. Megsózom. Teszek rá borsot. Amikor még keményebb a paprika, hozzáteszem a feldarabolt paradicsomot. Újra rakok bele borsot. Fedő…
Tejfölös lencsefőzelék
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál só 1 babérlevél fél dl étolaj 2 púpos evőkanál liszt 1 csapott evőkanál paprika 2-3 dl tej 1 púpos evőkanál…