Babos ragu rizzsel (90. napos keményítő napjára is)

…Erős Pista, vagy csili gyorsrizs Elkészítés: A hagymát felkockázom, és kevés olajon elkezdem párolni. Amikor már majdnem kész, hozzáreszelem a fokhagymákat, azzal is párolom. Ha kész a hagyma, hozzáadom az…

Zsenge zöldségekkel és tejfölös hússal rakott karfiol

…cukkinit kis kockákra vágom, majd a borsóval és a petrezselyemmel együtt egy tálba teszem. A darált húst kis olajon megpirítom, és mikor már majdnem kész, hozzáöntöm a tejföl 3/4-ét. 1-2…

Csúsztatott palacsinta (avagy pancake cake)

…7,5 dkg vaníliás cukor 15 dkg mogyorókrém 7,5 dkg sárgabaracklekvár A tetejére: 1 pohár tejföl 1 tojás A tepsi kivajazásához: 1 dkg sütőmargarin Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A margarint habosra…

Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta

…a hagymákat, majd beleteszem a paprikát, gombát, sonkát. Pörköltalapot készítek. Folytonos keverés közben megpirítom a sonkát, gombát. Mikor kész, egy kicsit félrehúzom. Majd jöhet a besamel mártás vagy másképpen fehérmártás….

Thai green curry

…kell sok idő). Amikor kész, karikára vágott chilit és korianderlevelet szórunk a tetejére. Kókuszos rizzsel a legfinomabb, amit úgy készítünk, hogy a kész főtt rizsbe (én ilyenkor egy kicsit kevesebb…

Csirkefalatok sajtos fokhagymamártásban

…kezd sűrűsödni. Beleteszem a lereszelt sajtot, a préselt fokhagymát, sózom, borsozom. Belepakolom a húsokat, és azzal már csak összemelegítem. Megjegyzés: Egyszerű, de nagyszerű, háziasszonkímélő kaja. Akár előző nap meg lehet…

Szűzérme kucsmagomba mártásban

…az edény alját), megsütöm a húsokat, mindkét oldalukon pirosra. A már kész húst jénai tálba teszem melegre (kis hőfokon, sütőbe vagy főzőlapra). Az edényben maradt olajra ráöntöm a bort és…

Carbonaras spagetti

…még 2-3 percet hagyom hogy összeérjen. Már szinte kész is. A tésztát leszüröm,külön lábasba teszem nem keverem össze.Tálalásnál sajtot teszek rá!!ISTENI FINOM:-) Tanácsok: Kostold meg finom!! Elkészítési idő: 25 perc…

Sztroganoff tésztaöntet

…Apróra vágjuk a bacont, és kevés olajat vagy vajat a serpenyőbe téve kisütjük a zsírját. A sült szalonna darabokat kivesszük, a maradék zsíron megpároljuk az apróra vágott hagymát. Ha kész,…

Gombás vörösboros tokány

…borral. Amikor kész meghintjük egy kanál liszttel rönjük a tejfölt és jól lkeverjük. Még egyet forr és kész is van.Forrón tálaljuk.Tészta, vagy rizs köret jó hozzá. A receptet beküldte: kiara25…