Bence kedvence
…tejben az élesztőt, kis cukorral felfuttatjuk. Ezalatt a margarint a lisztben gyorsan eldolgozzuk. Hozzáadjuk az egész tojás és a tojás sárgáját, az élesztőt, a tejfölt és a sót. Jól összedolgozzuk….
kacsamaj tejben vajban
Sajtos pulykamell
…Elkészítés: A pulykamellet nyolc szeletre vágjuk, vékonyra kiverjük, megáztatjuk tört fokhagymával és sóval ízesített tejben. A nedvességet leitatjuk róla, és két-két hússzelet közé egy-egy sajtszeletet fektetünk. A dupla hússzeletek két…
Házi túrós kifli
…dkg cukor 1 dl tejföl 5 dkg mazsola 3 dkg búzadara 1 citrom reszelt héja Elkészítés: Felfuttatjuk az élesztőt a cukorral elkevert tejben, elmorzsoljuk a vajat a liszttel, hozzáadjuk a…
Rizsfelfújt (rizskoch)
…vanília 5 dkg mazsola A tetejére porcukor A tepsibe sütőpapír Elkészítés A rizst a tejben a cukor felével, a citromhéjjal feltesszük főzni. Kanállal nem szabad kevergetni, mert összetörnek a rizsszemek….
Mákos sütemény
…ízlés szerinti mennyiségű fahéjat, és a reszelt citromhéjat, majd felfőzzük. A mákot levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a langyos töltelékbe keverjük. A langyos tejben…
Kétemelet boldogság
…tepsi hátulján. A krémhez a tejben megfőzzük a pudingot és a lisztet. A margarint a porcukorral kikeverjük habosra. Hozzákeverjük a kihűlt pudingot, ketté vesszük a krémet, az egyik felébe belekeverjük…
Karamellás sütemény
…sütni a cipókból. Töltelék készítése: 12 dkg cukrot megpirítani aranysárgára, 2 dl vizet önteni hozzá, addig főzni amíg elolvad a cukor. 1 dl tejben 5 dkg réteslisztet behabarni, hozzáönteni a…
Habos csiga
…Töltelék 4 tojásfehérje 30 dkg porcukor dió, kókuszreszelék, vagy kakaópor Elkészítés Az élesztőt kb 1/2 dl tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és közepesen lágy tésztát készítünk. Cipókat formálunk…
Almás krémes
…sárga rétegre öntjük. Előmelegített sütőben megsütjük. A tejben megfőzzük a pudingport. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd ha a puding kihűlt, hozzákeverjük. A kihűlt süteményt tálcára borítjuk, és lehúzzuk…
Sajtos pogi 2.
Hozzávalók: 25 dkg margarin 2 tojás 50 dkg liszt 60 dkg sajt 2 dl tejföl 1 dl tej 1 élesztő só cukor Elkészítés: A langyos tejben felfuttatom az élesztőt kis…