Sajtos buborék
…keverjük, míg elválik az edény falától. Ha kihűlt hozzáadjuk a sót, a tojás, a krémsajtot. Vizes kanállal zsírozott tepsire 4-5 cm átmérőjű halmokat rakunk, sajttal megszórjuk a tetejét. Előmeleített sütőben…
kanállal szaggatott fánk
Somlói galuska citromöntettel (gluténmentes)
…legyen sűrű, mert állás során úgyis sűsűsödik. Maradjon öntet, tehát híg! (Ennyi citrommal jó intenzív citromíze lesz, aki azt nem bírja, készítse kevesebbel.) Egy üvegtál aljára kanállal galuskákat kanyarítunk a…
A tökéletes csokis cookie
…eldolgoztuk (persze a csokidarabokat nem kell) és szép csokoládé színe lett, kanállal vagy villával a sütőlapra terített sütőpapírra kis kerek kb. 2 3 centi átmérőjű lapos sütiket formázunk. Vigyázat ne…
Töltött tök tejszínes mártással
…lágynak éreznénk a tölteléket, adjunk hozzá kevés zsemlemorzsát). A tököket meghámozzuk, kettévágjuk, és kanállal kivájjuk a magházukat. Beleöntjük a csirkés tölteléket. Tepsibe tesszük, lefedjük fóliával, és 160 fokra előmelegített sütőben…
Somlói galuska citromöntettel
…higítani, ne legyen sűrű, mert állás során úgyis sűsűsödik. Maradjon öntet, tehát híg! (Ennyi citrommal jó intenzív citromíze lesz, aki azt nem bírja, készítse kevesebbel.) Egy szép üvegtál aljára kanállal…
Tunderkarika
Hozzávalók: 40dkg liszt,20dkg porcukor,1 evokanal fahej,1 kaveskanal orolt szegfuszeg,10dkg mandarin,1dl tejfol,szodabikarbona,kristalycukor. Elkészítés: Keverjuk ossze a lisztet,porcukrot,fahejat,szegfuszeget,a szodabikarbonat(1 mokkas kanallal),majd gyurjuk ossze a margarinnal es a tejfollel.Nyujtsuk ki a tesztat,kenjuk meg…
Somlói galuska másképp
…az ízek.Tálaláskor a somlói galuskát kanállal tányérra szaggatjuk,tejszínhabbal díszítjük,végül a csokoládéöntettel meglocsoljuk. Csokoládéöntet:Az öntethez a cukrot a t.sárgájával,1 deci tejjel meg a liszttel simára keverjük.A többi tejet a vaníliás cukorral,a…
Tea tojás
Hozzávalók: 6 tojás 2 teáskanál só 3 evőkanál szójaszósz 1 szem csillagánizs 2 teáskanál kínai fekete tea Elkészítés: Főzzük keményre a tojásokat. Szűrjük le, ütögessük körbe a héját egy kanállal,…
Káposztás-rizses hús
…Fontos, hogy BŐ vízzel, mert miután félig megpuhult a hús, utána adom hozzá a káposztát, puhára főzöm együtt. Ha túl hígnak tűnik, kanállal megcsapolom. A rizst külön megfőzöm, s ha…
Zalai dödölle
…A hagymát nagy kockákra szelem, és forró zsírban megpiritom. A fazékból egy zsíros kanállal a hagymára szaggatom a krumplit, és ropogósra pirítom állandó kevergetés mellett. Pirosra, nem feketére. Tálaláskor meglocsolom…