Bárány-kuszkusz salátalevélen
…húsú paprika 12 dkg bárányhús 1 evőkanál olaj 2 evőkanál mazsola 1 csipet cayenne-i bors 5 dkg szeletelt mandula fél csokor petrezselyem 8 levél saláta Elkészítés: A lecsipkedett mentaleveleket pürésítjük…
kapucino szeletelt
Joghurtos, gyümölcsös sütemény
…dkg teljes kiőrlésű liszt 1 csomag sütőpor 1 teáskanál fahéj 50 dkg ízlés szerinti gyümölcs, darabokra vágva (eper, meggy, cseresznye, alma,) Tetejére durvára vagdalt dió, mogyoró, vagy szeletelt mandula Elkészítés…
Májas nokedli
Hozzávalók: 25 dkg pulyka- vagy csirkemáj 1 tojás liszt só bors majoránna 1 kis pohár tejföl (kb. 175 gr) 20 dkg szeletelt bacon 1-2 evőkanál olaj esetleg reszelt sajt a…
Nyúlragu tésztával
…szeletelt cukkinit és sárgarépát, valamint a negyedelt gombát (kisebb gombát elég felezni). Teszünk bele kevés rozmaringot, kicsit sózzuk, borsozzuk. Először elég sok levet ereszt, de 15-20 perc alatt elpárolog a…
Gazdagon rakott cukkini
Hozzávalók: 3 közepes cukkini 2 csomag előfőzött rizs 50 dkg bármilyen szeletelt hús 8-10 szelet sajt 8-10 szelet sonka só bors ételízesítő olaj Elkészítés: Először a felkarikázott cukkinit serpenyőben elősütjük,…
Cukkinis lecsó grillcsirkével
…csirkéhez: 1/2 evőkanál olaj (5 ml) 15 dkg csirkemell A körethez: 5 dkg barnarizs Elkészítés: Az olajban pirítsuk üvegesre a vöröshagymát, majd szórjuk meg fűszerpaprikával, adjuk hozzá a szeletelt paprikát,…
Ágyas burgonya
Hozzávalók: személyenként 1 közepes burgonya személyenként 1 tojás sárgája vaj só szeletelt trappista sajt Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és hagyjuk kihűlni. Majd kettévágjuk, és dinnye- vagy karalábévájóval kivájjuk…
Ubileves
…is. Miután megfőtt leturmixolom és felöntöm tejszinnel. Sóval, borsal utánaízesítem és behűtöm. Tálalás előtt beleszórok még kockára szeletelt, nyers uborkát és apróra vágott kaprot vagy mentát. A receptet beküldte: Ancika…
Zöldséges-húsos ragu
…5 dkg vaj, 0,5 dl olaj, só, bors, szójaszósz, esetleg erőspaprika Elkészítés: A hagymát karikákra szeljük, és az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a csíkokra szeletelt húst, a zúzott fokhagymát, és borsozzuk….
Rákos tortellini saláta
Hozzávalók: 300 g tortellini (hűtőpultról) só 200 g konyhakész apró rák 1 szeletelt banán 1 cikkekre vágott mangó 180 g koktélparadicsom 3 ek citromlé őrölt bors currypor 3 ek olivaolaj…