Mascarpone házilag
Hozzávalók: 1 l tejszín 1-2 nagy citrom Elkészítés: Keverd össze a tejszínt a citromok levével, és tedd be a hűtÅ‘be. 3 nap múlva csöpögtesd le alóla a savót. Ha nem…
kicsapodott a mascarpone krem
Túrókrémes omlett
…majd egyenként a tojássárgákat, végül pedig a lisztet, és a keményítÅ‘t. Egy tepsit sütÅ‘papírral kibélelünk. 4 db kb 12 cm-es köröket rajzolunk rá, majd a tészta 2/3 részével kitöltjük a…
Túrókrémes piskótaomlett
…a citromlével kikevert mascarponét a folyékony édesítÅ‘szerrel ízesítjük. A krémet nagy lyukú, csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és az omlettekbe töltjük. Végül a befÅ‘ttet a töltelékre kanalazzuk, és a maradék édesítÅ‘porral megszórjuk….
Gyümölcsös rizstorta
…tortamáz Elkészítés Szitáljuk a lisztet a sütÅ‘porral tálba, gyúrjuk össze a margarinnal, tojással, cukorral sima omlós tésztává. Formázzuk cipóvá, göngyöljük fóliába, és tegyük fél órára hűtÅ‘be, majd gyúrjuk át még…
Mascarponés-diós cannolli
…olvasztott vajat, a vaníliás cukrot és a diót is. 2 órára hűtÅ‘be tesszük. A krémhez összekeverjük a mascarponét a cukorral és a brandyvel, jó habosra. Azt is a hűtÅ‘be tesszük….
Mascarponés-diós kiflik
…Å‘rölt fahéj A kakaós töltelékhez: 12 dkg kakaópor 12 dkg kristálycukor Elkészítés: A vajat a cukorral és a mascarponéval lágyra összekeverem, majd hozzáadogatom a lisztet. Könnyű tésztát kapok, négy golyót…
Epres tiramisu
…megforgatjuk a lében, és kibélelünk vele egy akkora lapos tálat, amelyben egymás mellé elférnek a piskóták. A mascarponét elkeverjük a joghurttal és a porcukorral. A piskótára egy réteg epret szórunk…
Mascarponés eperfagylalt
…– botmixer segítségével pürét készítünk. A kimaradt eperszemeket apró kockákra vágjuk. A tejszínt habbá verjük, és a simára elkevert mascarponéhoz adjuk, jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk az eperpürét és az eperkockákat, majd…
Limos-citromos mascarponés csiga torta
…héját, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, majd a 2 lime és 1 citrom levét. Addig keverjük amíg a cukor fel nem oldódik. Ha nem elég savanykás az ízlésünknek rakjuk…
Kávés, fahéjas süti
…szereti, el is maradhat, vagy más ízű lekvárral helyettesítheti). A krémbÅ‘l a lekvárral megkent tortalapra teszünk egy réteget, erre jön a második tortalap, aminek a tetejét megkenjük a maradék krémmel….