Feketebabos hal
Hozzávalók: – 1db 60 dekás hal – 4 gerezd fokhagyma – 2 darab friss gyömbér – 3 csilipaprika – 1 kis doboz kínai feketebab konzerv – 2 evőkanál olaj –…
kinai üvegtészta saláta
Ropogós csirkemellfalatok
…míg aranybarnára sül. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ha jól sikerül, hasonló ahhoz a ropogós csirkéhez, amit kínai éttermekben lehet enni. Finom, egyszerű, nagyon laktató, rizzsel, zöldségkörettel vagy bármi mással egyaránt tálalható….
Lazac pikáns zöldségágyon, sütőben
Hozzávalók: 4 före: 4 szelet lazacfilé(bör nélkül) 1 kisebb vöröshagyma 4 levél kínai kel 2 kisebb sárgarépa 5 dkg savanyított hagyma(üvegböl,konzervböl,vagy házi) 2 dl fözötejszín 1 ek zabpehely 1 ek…
Kínai ötífűszeres csirke
Hozzávalók: 40 dkg csirkecomb filézve 1 evőkanál ötfűszer (2 rész csillagánizs, 1 rész kassziakéreg/fahéj esetleg, 1 rész szegfűszeg, 1 rész feketebors, 2 rész édesköménymag – porrá őrölve, jól összekeverve) 2…
Szezámmagos csirkefalatkák tojásos rizzsel
…(~ 1 dl) A mázhoz: 2-3 evőkanál méz 2-3 evőkanál ketchup 1 evőkanál borecet szezámmag kínai chiliszósz és Erős Pista ízlés szerint A körethez: 25 dkg rizs (vagy nagyjából annyi,…
Kínaikel-pogácsa
Hozzávalók: 40 dkg kínai kel, 15 dkg liszt, 1 tojás, 1-1 1/2 dl sör, 4 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 késhegynyi törött fekete…
Kínaikel kefirrel
Hozzávalók: 1 db kínaikel 1 pohár kefir 10 dkg párizsi vagy 2 db virsli 5-10 dkg trappista sajt Elkészítés: A kínaikel vastag részét kivágod, a többit csíkokra vágod, a párizsit,…
Kínai zöldséges tészta
Hozzávalók: 50 dkg főtt spagetti 2 db sárgarépa vastag julienne-re vágva 2 marék zöldborsó 3 db hagyma nagy darabokra vágva 30 dkg vágott káposzta 6 cikk zúzott fokhagyma 15 dkg…
Kínai zöldséges tészta pulykamellel
Hozzávalók: A húshoz: 1 közepes nagyságú pulykamell (de lehet csirkemell is) 4-5 gerezd fokhagyma olaj szójaszósz őrölt gyömbér só A zöldségekhez: 2 gerezd fokhagyma 1 zöld kaliforniai paprika 1 piros…
Leghíresebb vegetáriánus fasírt (16 db)
…golyókat formálunk vagy korongokat, 200 fokon sütőlemezen kisütjük amíg enyhén sötétedik. A folyókat wokban sütjük, kevés olajon Salátamix illik hozzá vagy: 1.Tahini öntet. Hozzávalók: 1 pohár nyers szezám krém, 1…