Bélszín Sztroganoff módon
…dkg vaj 1 kiskanál mustár 2 cl jóféle konyak őrölt fehérbors só olaj Elkészítés: A húst kisujjnyinál kicsit kisebb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 1 evőkanál liszttel összeforgatjuk. A hagymát…
konyak készítése aromából
Tárkonyos csirke
…x fél dl konyak vagy vodka (vagy nem büdös pálinka) 2 x 2 dl száraz (félszáraz) fehérbor Elkészítés: Az apróra vágott sárgarépát és vöröshagymát a vajon és zsíron megdinszteljük. Amikor…
Csokoládéhab torta
…Krém 20 dkg étcsoki 3 tojás 2 kk porcukor 1 ek konyak 2 dl tejszín A formához zsiradék, pl.: sütőmargarin A díszítéshez csokoládéforgács A tetejére porcukor Elkészítés A lisztet, sót,…
Karácsonyi gombás-tejszines hal
…-2 dl főzőtejszin – egy kupica konyak ( ez bolonditja meg) -só -őrölt fekete bors Elkészítés: A halat kisebb szeletekre vágjuk, majd a pirospaprikával fűszerezett 2 evőkanáknyi lisztben megforgatjuk.A hagymát…
Eszterházy torta
…25 cl tej (2.8 %) 1 csom. vaníliás cukor 5 db tojássárgája 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 cl konyak Elkészítés Eszterházy torta tésztája: 10 db tojásfehérjét habbá verünk, hozzáadunk…
Gyümölcsös pezsgőspohár
Hozzávalók: 4 személyre: 1 konzerv darabolt ananász 10 dkg cukor 3 narancs 2 citrom 1 dl konyak jég 1 üveg száraz pezsgő Elkészítés: Az ananászt tálba tesszük, megszórjuk a cukor…
BAILE’S Zita receptje szerint:)
Hozzávalók: 7dl konyak 2 nagy tubus sürített tej 8-10 dl tejszín 5 cs.vaníliás cukor 5dl fekete kávé cukor ízlés szerint Elkészítés: A tejszínt a sürített tejjel,vaníliás cukorral összekeverjük.A langyos kávéban…
Chilis Imrebab
…vorosbor 1 dl konyak izles szerint orolt chili olaj, 2 leveskocka, 1 kk cukor, 1 kk szodabikarbona, edes-nemes pirospaprika, etelizesito, ketchup, mustar, orolt komeny, bors, baberlevel, oregano, bazsalikom, gulyaskrem, 1…
Csokis muffin gyümölcsökkel
Hozzávalók: 16 darabhoz: 2 db érett banán 12-14 dkg málna 4 evőkanál eperdzsem 5 dkg 70%-os étcsokoládé ízlés szerint 1-2 evőkanál sütőrum/konyak 1 pohár kefír 20 dkg liszt 17 dkg…
Champagne koktél
Hozzávalók: 3 rész pezsgő 2 öntet Angostura 1/2 rész brandy (vagy konyak) 1 kockacukor Elkészítés: Tegyünk egy kockacukrot a jól lehűtött pezsgőspohár aljába. Cseppentsük rá az Angosturát, öntsük rá a…