Élesztős gofri
…csipet só A tetejére lekvár mogyorókrém puding tetszés szerint bármi más Elkészítés A lisztet keverÅ‘tálba teszem. Az élesztÅ‘bÅ‘l kevés cukorral, egy kevés tejjel és kevés liszttel kovászt készítek. Meleg helyen…
kovászos tök
Békebeli főtt kifli
…majd megszórjuk egy kis liszttel. Hagyjuk kb. 5 percig pihenni. EzidÅ‘ alatt a lisztet és a sót kimérjük és beletesszük a kenyérsütÅ‘gépbe, beállítva a dagasztó programra. Hozzáöntjük a kovászt is,…
Stefánia vagdalt sonkába tekerve
…akkor könnyebb késÅ‘bb elmosni. A keletkezett lét én másnap, más ételekhez fel tudom használni. Jó étvágyat hozzá! Tanácsok: Fényképek:az egyik naplóm 180-183. és 261.bejegyzésnél. (Képek…) Továbbá a másik naplóm 131….
Tepsiben sült tejfölös-zöldésges csirke Konti-módra
…és feketeborsot, két evÅ‘kanálnyi mustárt, a sót és a reszelt sajtot összekeverem. A hús elkészülte elÅ‘tt kb. 15 perccel ráöntöm az összekevert tejfölt. Megjegyzés: A receptet KÅ‘vári Brigitta küldte. Köszönjük!…
Békebeli főtt kifli
…liszteket, és a sót egy tálba öntöm. A megkelt kovásszal elkezdem dagasztani. Amikor nagyjából elvegyült, hozzáadom az olajat. LiszttÅ‘l függ a folyadék mennyisége, kemény tésztává dagasztom. Ezután jól lezárom, letakarom,…
Pizza
…tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztÅ‘s tejet, és a szélérÅ‘l, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk – azaz kovászt készítünk. A tálban lévÅ‘…
Káposztás kalács
…a megkelt kovászt. Annyi langyos tejjel állítjuk össze, hogy a tészta ne legyen se túl kemény, se túl lágy. Jól kidolgozzuk, ha elválik a táltól, akkor már jó. Lisztezett tálba…
Tzatziki kaporral
Hozzávalók: 6-8 kovászolni való uborka 3-4 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl vagy kefir 1/2 csokor kapor Å‘rölt feketebors só Elkészítés: Az uborkát megmossuk és nagylukú reszelÅ‘n lereszeljük. Vékonyan lesózzuk, 10-15…
Currys csirkemell lecsóval
Hozzávalók: 12 dkg csirkemell friss petrezselyemzöld curry só pici olívaolaj a sütéshez A lecsóhoz: 2 db paradicsom 2 db paprika kevéske olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet felszeljük, majd besózzuk. Pici olajat…
Szilvalekváros kuglóf
…cukor 2 dkg élesztÅ‘ 1 egész tojás kb. 30 dkg szilvalekvár (de lehet több, vagy kevesebb is) Elkészítés Az élesztÅ‘bÅ‘l, a tejbÅ‘l és a cukorból kovászt készítünk, majd hagyjuk 5-10…